Vissir þú að hægt er að bera fram vínber, hindber, kirsuber, sítrónur og aðra ávexti nokkrum mánuðum fyrr, að því tilskildu að þú hafir gróðursett þau undir filmunni.
Færa sig frá opnu jörðinni
Það eru fréttirnar! Það kemur í ljós að jafnvel ávextir geta verið ræktaðir í gróðurhúsum. Fyrir mig viðurkenni ég að þetta er nýjung. Nei, auðvitað hef ég heyrt að æ fleiri bændur séu að skipta úr jörðu yfir í gróðurhúsaframleiðslu til að forðast afleiðingar myglusvepps og eitraðrar rigningar. En til að rækta ávexti undir kvikmynd... Ég er að horfa af áhuga á víngarð kunnuglegra bænda minna frá þorpinu Natukhaevskaya - Olga og Vladimir Kovrigin.
– Í fyrstu ræktuðum við líka tómata í gróðurhúsum, en einn daginn sagði vinur búfræðingur, sem hefur stundað vínrækt í mörg ár, að gróðurhúsin okkar séu tilvalin fyrir þessa ræktun. Reyndar reisti maðurinn minn strax stór mannvirki – 3.7–4.2 metrar á hæð, 6 metrar á breidd,“ segir Olga.
En svo há gróðurhús voru byggð, eins og það kemur í ljós, ekki til að brjóta garð í þeim, heldur með sérstökum tilgangi - þannig að heitt loft stígur til lofts og plönturnar voru ekki svo heitar síðla vors og sumars, svo að þeir „brenni“ ekki.
Og fyrir þremur árum hætti fjölskyldan sér í tilraun – að ráði vinar gróðursettu þau vínber í gróðurhúsi. Og á síðasta ári fengum við þegar fyrstu uppskeruna.
– Manstu hvað síðasta ár var erfitt fyrir vínbændurna? spyr Olga Kovrigina. – Berið var allt marin og veikt af tíðum rigningum. Margir framleiðendur gátu alls ekki uppskera, því það var ekkert að uppskera. Og við gerðum allt fullkomlega! Vegna þess að vínberin voru falin fyrir veðurfarsvandræðum undir filmunni. Þegar í byrjun ágúst var kishmish á borðinu hjá okkur. En undir berum himni þroskast þessi fjölbreytni aðeins í september.
Þú getur gleymt sjúkdómum
Í Kovrigin gróðurhúsunum á þessum tíma, um miðjan apríl, blómstra þrúgurnar af Rochefort afbrigðinu, á meðan allir aðrir þorpsbúar hafa ekki einu sinni sleppt brumunum ennþá. Eigendur LPH veðjuðu á borðvínber og gróðursettu nokkrar af vinsælustu afbrigðum kishmish - "geislandi", "öld", "attica".
– Gróðurhúsið hefur annan kost – vínberin veikjast ekki í því, sem þýðir að ekki þarf að vinna þau svo oft, ólíkt runnum sem gróðursettir eru undir berum himni. Til dæmis, á þessu ári höfum við aðeins einu sinni meðhöndlað víngarðinn okkar með koparsúlfati. Og þannig er það!
Þú gætir spurt, hvers vegna þarf þessi fjölskylda snemma vínber? Svarið er einfalt: Kovrigins lifa á sjálfsþurftarbúskap. Þeir framleiða nákvæmlega allt fyrir borðið í garðinum sínum. Þar að auki fæða eigendur einkaheimila ekki aðeins sjálfum sér, vörur þeirra eru keyptar af kunningjum og vinum. Þetta er ekki svo mikið fyrirtæki sem löngun til að borða vörur ræktaðar með eigin höndum, á hreinu landi. Að auki gefa snemma vínber þorpsbúum örlítið forskot á markaðnum - tækifæri til að vinna sér inn aðeins meira. Ekki til þess að verða ríkari: bóndinn neyðist til að leggja mikið fé í framleiðsluna. Og nú eru Kovrigin að byggja annað gróðurhús fyrir hindber.
Hindber blésu í burtu af vindinum
– Í fyrra voru hindberin okkar, sem uxu undir berum himni, blásið burt af vindinum. Nú höfum við ákveðið að byggja gróðurhús fyrir hana. Fyrir þá sem vildu gróðurhúsaframleiðslu en jarðframleiðslu þá eru hindberin þegar farin að taka lit í apríl og í maí verður hægt að tína ber. Undir kvikmyndinni eru hindber minna veik, þau eru ekki skemmd af meindýrum, þau þurfa ekki að vinna. Og berin eru mjúkari í gróðurhúsinu,“ telur Olga upp kosti þessarar ræktunaraðferðar.
Það kemur í ljós að hægt er að rækta dvergperur og snemma kirsuber í gróðurhúsum. Vinir Kovrigins rækta sítrónur í gróðurhúsum. Kovrigin-hjónin eiga samtals fimm hektara lands undir myndinni í dag.
Hjálpar ríkið til?
Auðvitað spurði ég hvort eigendur hektaranna notuðu stuðningsáætlanir ríkisins. Já, þorpsbúum er bættur hluti af kostnaði við byggingu gróðurhúsa. Peningurinn er lítill fyrir okkar tíma, miðað við að málmurinn hefur tvöfaldast í verði. En landbúnaðarframleiðendur eru líka ánægðir með þessa aðstoð.
Hér er það sem yfirmaður landbúnaðardeildar borgarstjórnarinnar Nikolay Plahotin sagði um form aðstoð við eigendur einkabýla og bænda:
– Íbúar Novorossiysk geta treyst á tvenns konar aðstoð – frá svæðisbundnu fjárhagsáætlun og frá borgarsjóði. Svæðið mun styrkja niðurgreiðslur á hluta kostnaðar sem fór til kaupa á landbúnaðardýrum, byggingu gróðurhúsa fyrir grænmetisræktun, til kaupa á dropaáveitukerfum, til kaupa á ungum kanínum, gæsum, hænsnum. Og borgin mun styðja við einkarekin dótturbýli og frumkvöðla sem munu byggja gróðurhús til að rækta ber, vínber og grænmeti, mun skila hluta af því fjármagni sem varið er til kaupa á kjúklingum, quails, öndum og kalkúnum, til kaupa á fóðri.
Við the vegur, Nikolai Gennadievich sagði að verið sé að breyta lögum um ríkisstuðning: fjárhagsaðstoð er fyrirhuguð frá svæðissjóði og framleiðendum sem ætla að rækta berjaræktun í gróðurhúsum. Þannig að Kovrigins sló í gegn og mun geta átt rétt á styrkjum.
