#Landbúnaður #Gróðurhúsarækt #Kantalúpur #Bændur #Uppskeruárangur #Ræktunaráskoranir #LjúffengurHarvest #Landbúnaðarnýsköpun
Hin fallega borg Kakegawa í Japan stóð nýlega fyrir merkum viðburði, Autumn Cantaloupe Evaluation, þar sem bændur frá miðvestur-héraði sýndu færni sína í ræktun kantalópa. Viðburðurinn er skipulagður árlega af Shizuman Prefectural Greenhouse Agricultural Cooperative Branch og miðar að því að bæta ræktunaraðferðir staðbundinna melónubænda.
Í ár voru alls 24 haustkantalúpur ræktaðar í gróðurhúsum í fimm borgum og einni borg í vestur-miðhéraði lagðar fram til mats. Nefnd 10 dómara, þar á meðal fulltrúar frá hrávörumörkuðum í Tókýó og Osaka, mat vandlega færslurnar.
Dómferlið hófst með því að skoða ristmynstrið á yfirborðinu og heildarlögun melónunnar. Dómararnir sneiðu síðan melónurnar í sneiðar til að mæla sætleika, þekkt sem brix, og gerðu bragðpróf til að meta bragð og áferð.
Samkvæmt samvinnufélaginu var haustuppskeran í ár öguð af óvenju heitu veðri frá október til nóvember. Þrátt fyrir minni uppskeru en venjulega, sýndu melónurnar einstaka sætleika og voru dýrindis matargleði.
Masakazu Masuda, útibússtjóri Shizuman útibús Landbúnaðarsamvinnufélagsins í héraðinu gróðurhúsalofttegunda, deildi hugsunum sínum: „Á þessu ári lentum við í vandræðum tengdum viðvarandi sumarhita sem hélt áfram jafnvel fram í nóvember, sem gerði ræktun erfiða. Hins vegar, þar sem hitastigið lækkar loksins, hlökkum við til lofandi uppskeru. Við vonum að neytendur njóti melónanna þegar þær eru þroskaðar sem mest og njóti dýrindis bragðsins.“
Haustmatið undirstrikar ekki aðeins þolgæði bænda sem standa frammi fyrir loftslagsáskorunum, heldur undirstrikar einnig óvenjuleg gæði sem náðst hafa í uppskeru þessa árs. Þrátt fyrir minni uppskeru töfra melónurnar með mikilli sætu sinni, sem er vitnisburður um hollustu og kunnáttu bænda á staðnum.