Gróðurhúsabyggð, býli og bakarí í Költanum eru tilbúin að auka framleiðslustarfsemi sína til að koma í stað innflutnings. Í dag veita þessi fyrirtæki mat fyrir bæði íbúa Kuzbass og nágrannahéraða.
„Nú verðum við að leggja allt kapp á að koma á innflutningsskiptum þannig að viðskiptin beri ekki skaða af. Höfuðstöðvar innflutningsskipta í Kuzbass vinna á netinu, leysa öll komandi vandamál, auk þess munum við koma á samstarfi við önnur svæði. Slík samskipti munu nú gera kleift að búa til nýja viðskiptaferla og bæta efnahagsástandið. Það er mikilvægt að sessarnir sem losna vegna refsiaðgerðanna séu uppteknir af framleiðendum okkar,“ sagði Sergei Tsivilev seðlabankastjóri.
Í Kaltan gróðurhúsasamstæðunni eru ræktaðar gúrkur, tómatar og ferskar kryddjurtir. Þannig, á haust-sumartímabilinu, nær framleiðsla tómata um 700 þúsund kg og gúrkur á vor-vetrartímabilinu - 1.5 þúsund kg. Grænmeti er flutt út til Novosibirsk, Krasnoyarsk og Irkutsk svæðinu.
Andrey Chemakin, bóndi frá þorpinu Sarbala, ræktar kindur, hrúta, kýr, svín og geitur. Til að auka framboð á kjötvörum á Kuzbass-markaðinn ætlar hann að fjölga sauðfé í 100 hausa og hefur þegar eignast framleiðanda nýrrar svínategundar. Nú eru pylsur úr kjöti af svínum sem eru ræktaðar á bænum hans framleiddar í Altai. En bóndinn hefur löngun til að opna sína eigin litla kjötvinnslu. Hækkun á fóðurverði hefur ekki enn haft áhrif á búskapinn, að sögn bóndans getur hann sparað hey verulega sem undirstöðu fóðurs kúa og mulinna bjórframleiðslujurtar, sem notuð eru til að fóðra smágrísi.
Bakaríið opnaði fyrir fjórum árum af einstökum athafnamanni Marietta Hakobyan gleður íbúa Kaltan með gæðum og fjölbreytileika bakarívara. Nú starfa hér fimm manns en stækkun framleiðslu er fyrirhuguð. Samkvæmt Marietta Hakobyan, í breyttu efnahagsástandi, verða engar truflanir á þessari mikilvægu vöru.
Í lok árs 2021 voru 16.2 þúsund tonn af grænmeti og grænni uppskeru safnað í Kuzbass. Þetta er 12.7% meira en árið 2020. Heildarflatarmál gróðurhúsa á svæðinu er 28 hektarar. Það eru meira en 1,000 bænda (bænda) heimili á svæðinu. Þeir fá alhliða stuðning: árið 2021 fengu 216 bændur og landbúnaðarsamvinnufélög 745 milljónir rúblur. Það eru meira en 160 bakarífyrirtæki í Kuzbass. Árið 2021 voru framleidd 90.5 þúsund tonn af brauði og bakaríi. Fyrir framleiðendur bakaraiðnaðarins er alríkisstyrkur til að bæta upp hluta af kostnaði sem tengist framleiðslu og sölu á brauði og bakarívörum. Á þessu ári er ráðgert að úthluta 52.3 milljónum rúblna í þessum tilgangi.