Lítið borð situr við veginn í Tyendinaga Mohawk Territory, rétt meðfram York Road framhjá skrifstofum bæjarins. Á henni sitja hrúgur af nýtíndum ávöxtum og grænmeti. Ef þú keyrir of hratt framhjá, eða jafnvel blikkar, gætirðu misst af því.
Það er vegna þess að Kenhte:ke Kanyen'keha:ka matvælafullveldisverkefnið, líkt og tilboðin við veginn, er á því sem hægt er að kalla vaxandi stig.
Verkefnið, stofnun hljómsveitarmeðlims Mohawks of the Bay of Quinte, Andrew Brant og eiginkonu hans, Renee, leitast við að sjá svæðinu fyrir ferskum afurðum allt árið um kring, auk þess að endurvekja jarðveginn til að bæta lífsgæði fyrir komandi kynslóðir.
„Í Tyendinaga erum við í um það bil hálftíma í burtu frá ferskum afurðum,“ sagði Brant við hliðina á gróskumiklum garðinum sínum á sólríkum síðdegis þegar umferð þyrlaðist fram hjá. Verð og aðgengi að ferskum mat er ekki einkamál á svæðinu, en það er eitt sem Brant og fyrirtæki vonast til að slá út. „Þegar kemur að öldungunum okkar geta þeir ekki endilega farið og fengið (ferskan mat utan varasjóðs). Hér er fólk sem getur ekki eða getur ekki yfirgefið heimili sín. Svo það er þörf fyrir það,“ sagði Brant.
Charity Pot styrktaráætlun Lush Cosmetics gaf verkefninu þá aukningu sem það þurfti til að taka það frá fræi til ungplöntu.
„Þeir (gáfu) okkur 17,000 dollara til að kaupa gróðurhús og hreinsa landið hérna niðri,“ sagði Brant og benti upp akreinina að rjóðri þar sem gróðurhús stendur og bíður þess að verða byggt.
En áður en það getur gerst þarf meira fé til að vaxa verkefnið inn í allt árið sem Brant sér fyrir sér. Reyndar þarf verkefnið 8,000 dollara til viðbótar til að byggja grunn til að setja gróðurhúsið á, sem og til að afla lífræns efnis sem þarf til að koma garðinum í gang. Það myndi gera það kleift að rækta ferskan mat allt árið um kring, frá því í vetur.
„Þá getum við haldið áfram að framleiða sennilega meira en núverandi 65 til 70 pund á viku af ferskum afurðum,“ sagði Brant.
Maturinn sem framleiddur hefur verið hingað til – fyrir utan það sem tapaðist fyrir kanínum áður en vírgirðingar voru settar upp til að vernda ferskar vörur – er ókeypis fyrir alla sem búa á friðlandi eða utan við friðlandið. Brant setur upp borð á hverjum miðvikudegi (ef veður leyfir) til að afhenda ferskan mat og afhendir hann einnig til þeirra sem þurfa á honum að halda.
„Við höfum eitthvað að fara í öldungaskálann, við höfum það til mismunandi meðlima í samfélaginu og við höfum einnig gefið til matvælamiðstöðvar samfélagsins,“ sagði hann. „Við gerum það líka aðgengilegt fyrir fólk sem er utan yfirráðasvæðis vegna þess að það hafa ekki allir stað á yfirráðasvæðinu ennþá.
Brant hefur einnig talað við MBQ ráðið um að fá land tiltækt fyrir verkefnið til að halda áfram að auka viðleitni sína.
„Ráð er að vinna mjög gott starf með okkur,“ sagði hann og bætti við að ráðið væri að skoða land sem verkefnið gæti notað til stækkunar. „Við munum geta sett upp annað gróðurhús þarna, líklega 100 feta gróðurhús, og svo annað ár munum við geta sett upp annað.
Auk matarframboðs miðar verkefnið að því að endurvekja jarðveginn í samfélaginu og nærliggjandi vatnaskilum. Jarðvegurinn sem notaður er í garðana er blandaður með lífrænum efnum eins og fiskinnangi og kaffikaffi frá Two Row Coffee Company, sem fjármagnar verkefnið að fullu fyrir utan styrki og framlög.
„Þegar við horfum á allt vatnaskil Quinte-flóa, þá erum við með öll þessi vötn og þessar ár og læki sem renna niður í Quinte-flóa,“ sagði Brant og bætti við að iðnvæðing og fólksfjölgun hafi breytt vatnaskilunum, sem liggur beint í gegn. Tyendinaga Mohawk-svæðið.
„Þetta hefur ekki bara áhrif á okkur á yfirráðasvæðinu, það hefur líka áhrif á landnema í kring,“ sagði hann. Notkun sveppa og lífrænna efna, ef þau eru notuð á nógu mörgum svæðum og af nógu mörgum, getur skapað hreinna afrennsli og breytt vatnaskilum til frambúðar, sagði Brant.
„Við erum að (sækjum um) styrki til loftslagsbreytinga svo við getum gert allt verkefnið grænt, notað hverfla, svoleiðis. Við viljum halda kolefnisfótsporinu eins lágu og hægt er,“ sagði Brant.
Þó Brant sé vissulega drifkrafturinn og framtíðarsýnin á bak við verkefnið, dreymir hann um að gera verkefnið að samfélagsátaki.
„Það er hannað til að vera samfélagsatriði svo allir geti komið saman,“ sagði Brant og bætti við að garðyrkja og sjálfbært líf hafi alltaf verið hluti af lífi hans.
„Ég ólst upp við garðyrkju,“ sagði hann. „Ég lærði af afa mínum, sem lærði af afa sínum. Þetta er bara hluti af því hver ég er."
Ef verkefnið finnur þá 8,000 dali sem þarf til að stækka áður en snjórinn flýgur mun það halda áfram að bjóða upp á marga af þeim hlutum sem nú eru í boði: jarðarber, hefðbundið tóbak, tómatar, gulrætur, gúrkur, rófur, salatblöndur, rófur, radísur, blaðlaukur, grænn laukur , sítrónu, basil og fleira.
Og ef það væri ekki mögulegt í ár, sagði Brant, mun hann einfaldlega njóta þess tíma sem hann á eftir á vaxtarskeiðinu.
„Þegar ég er þarna inni er þetta allt annar staður,“ sagði hann og bætti við að það væri engin betri tilfinning en að afhenda ferskan mat til einhvers sem þarf á honum að halda eða hefur engin önnur úrræði til að fá hann. „Þetta er bara hluti af því hver við erum sem fólk. Það er ekki fyrir neitt. Það er vegna þess að það þarf að gera það. Það er á ábyrgð (allra) að hugsa um hvort annað, lyfta hvort öðru upp, halda hvort öðru. Ef við getum það ekki, hvað erum við þá?“
Garðurinn er staðsettur á 1407 York Rd., í Tyendinaga Mohawk Territory. Fyrir frekari upplýsingar, farðu á thecrediblemohawk.com.
Jan Murphy er blaðamaður Local Journalism Initiative sem vinnur frá Belleville Intelligencer. The Local Journalism Initiative er styrkt af ríkisstjórn Kanada.
Heimild: https://www.intelligencer.ca