Hvítrússneskir bændur eru tilbúnir að auka grænmetisframleiðslu sína fyrir innanlandsmarkað. Óvenju hlýr vetur skapaði skilyrði fyrir snemma uppskeru, en ofgnótt af ferskum afurðum olli vandræðum með verðlagningu og dreifingu. Til að takast á við þetta vandamál hvetja hvítrússneska ríkisstjórnin bændur til að vinna með staðbundnum viðskiptasamtökum til að selja umframuppskeru sína. Þrátt fyrir áskoranirnar hafa nútíma sjálfvirk gróðurhús reynst vel við að rækta margs konar grænmeti, þar á meðal tómata og gúrkur, með möguleika á að auka framleiðslu þeirra.
Samkvæmt nýlegum fréttum hafa stjórnvöld í Hvíta-Rússlandi áhuga á að styðja við landbúnaðariðnaðinn í landinu. Sérstaklega hélt aðstoðarforsætisráðherrann, Leonid Zayats, nýlega fund með embættismönnum frá ráðuneytinu um reglugerðir og viðskipti gegn einokun, landbúnaðar- og matvælaráðuneytinu, fulltrúum frá Brest-héraði og bændum á staðnum til að ræða leiðir til að veita frekari stuðning við tryggja að landið hafi næga grænmetisframleiðslu. Áhersla fundarins var að hvetja bændur til náins samstarfs við verslunarsamtök um að selja umframframleiðslu sína á innanlandsmarkaði.
Eitt svæði þar sem hvítrússneskir bændur hafa samkeppnisforskot er að rækta grænmeti í vernduðum jarðvegi, sem gerir kleift að framleiða allt árið um kring. Til dæmis er bærinn Olshany í Stolin-hverfinu þekktur sem gúrkuhöfuðborg Hvíta-Rússlands, með yfir 8,500 íbúa. Hins vegar, jafnvel með nýjustu gróðurhúsatækni, getur hitunarkostnaður yfir vetrarmánuðina gert það krefjandi að framleiða grænmeti á samkeppnishæfu verði. Engu að síður hafa sumir bændur þegar byrjað að selja ferska afurð, þar á meðal tómata, til staðbundinna viðskiptasamtaka, eins og KFH „Olshany-Dva,“ sem er undir forystu Nikolay Grib. Gróðurhúsið notar nútíma sjálfvirknitækni og er tilbúið til að auka framleiðslu ef næg eftirspurn er.
OAO „Teplichnyi kombinat „Berestye“ er ein stærsta landbúnaðarsamstæða í Brest í Hvíta-Rússlandi, sem hefur ræktað ræktun með góðum árangri í meira en tvo áratugi. Hið 22.8 hektara gróðurhúsarými er heimili nokkurra vítamínríkra ræktunar eins og gúrkur, tómata, sæta papriku og eggaldin. Með notkun nútímatækni og nýsköpunar hefur landbúnaðarsamstæðan tekist að auka uppskeru sína og gæði ræktunar í gegnum árin. Auk þess að nota LED lýsingu til að rækta plöntur, ætlar samstæðan einnig að bæta við tíu hektarum til viðbótar í framtíðinni.
Að sögn Alexander Radkovets, forstöðumanns samstæðunnar, fengust fyrstu vítamínríku gúrkurnar af nýju uppskerunni í desember á síðasta ári. Til að takast á við innflutningsuppbótarvandamál var gúrkum að auki plantað á 0.8 hektara svæði. Í byrjun mars hafði landbúnaðarsamstæðan útvegað meira en 150 tonn af eigin uppskeru til verslana sinna og viðskiptaneta, þar sem meðalstórir ávextir voru seldir fyrir 5 rúblur á hvert kíló án virðisaukaskatts. Stutt ávextir afbrigði eru seldar fyrir 6.54 rúblur á hvert kílógramm, án virðisaukaskatts.
Árangurssaga OAO „Teplichnyi kombinat „Berestye“ er rakin til notkunar nútímatækni, sem hefur hjálpað til við að draga úr vinnuafli og orkukostnaði á sama tíma og uppskera hefur verið bætt. Eins og Bronislav Chaikovsky, aðstoðarforstjóri samstæðunnar segir, hefur notkun LED lýsingar verið sérstaklega gagnleg við að rækta plöntur þar sem það flýtir ekki aðeins fyrir ferlinu heldur sparar einnig rafmagn. Að auki vex samstæðan einnig aðra ræktun eins og grænan lauk, kúrbít, hvítkál, rófur, gulrætur og jafnvel vatnsmelóna á opnum ökrum á heitum árstíma.
Á síðustu fjórum árum hefur framleiðsla grænmetis í Brest-héraði verið að aukast, að meðaltali um 246.5 þúsund tonn á vertíð. Með nýtingu nútímatækni og nýsköpunar er búist við að uppskera grænmetis aukist enn frekar. Að sögn Anatoly Shchuplenkov, yfirmanns landbúnaðar- og matvælanefndar Brest-héraðsframkvæmdanefndar, þurfa sérhæfð landbúnaðarfyrirtæki og býli á svæðinu að rækta að minnsta kosti 252 þúsund tonn af grænmeti og 170 þúsund tonn af kartöflum á þessu ári.
Að lokum hefur OAO „Teplichnyi kombinat „Berestye“ verið fordæmi fyrir landbúnaðariðnaðinn í Hvíta-Rússlandi með því að nýta nútímatækni og nýsköpun til að auka ávöxtun og gæði ræktunar. Árangurssaga þeirra getur verið hvatning fyrir bændur, búfræðinga, landbúnaðarverkfræðinga, bændaeigendur og vísindamenn sem starfa í landbúnaði til að tileinka sér nýjar og nýstárlegar aðferðir við ræktun ræktunar.
Hvíta-Rússland stendur frammi fyrir verulegu offramboði á grænmeti miðað við innlenda eftirspurn, sem skapar þörf fyrir að kanna leiðir til að hámarka framleiðslu og dreifingu. Samkvæmt nýlegum fundi OJSC „DorORS“ hefur Roman Golovchenko forsætisráðherra falið landbúnaðariðnaðinum að kanna skilvirkustu og hagkvæmustu aðferðirnar til að takast á við málið. Ein af fyrirhuguðum lausnum felst í því að byggja nútíma gróðurhús með viðbótarlýsingu sem nær yfir um 30 hektara svæði. Bændur í Stolin-héraði hafa lýst yfir vilja sínum til samstarfs í verkefninu, en einnig er fyrirhuguð flutningamiðstöð fyrir undirbúning afurða í Polesie-héraði.
Aukið framboð á innlendu ræktuðu grænmeti í Hvíta-Rússlandi hefur ekki aðeins aukið úrval afurða í boði heldur hefur það einnig leitt til verðlækkunar. Nýlegar athuganir á miðlægum markaði í Brest leiddu í ljós 15-20% lækkun á grænmetisverði síðastliðinn mánuð. Gúrkur, allt eftir fjölbreytni, eru nú á bilinu 6 til 9 BYN á hvert kíló, en tómatar eru verðlagðir á 9 til 14 BYN á kíló. Einkaseljendur halda stöðugu verði á 1 BYN á hvert kíló fyrir kartöflur síðasta árs, með káli og borðrófum á 70-80 kopekjum. Kostnaður við ferskar kryddjurtir eins og lauk, dill og steinselju byrjar á 1 BYN á búnt, en í smásöluverslunum lækkar verð á kartöflum niður í 68 kopek á hvert kíló.
Koma vorsins til Hvíta-Rússlands í síðustu viku bendir til aukins framboðs á fersku grænmeti úr gróðurhúsum og fjölgöngum, sem mun að lokum leiða til viðráðanlegra verðs fyrir neytendur.