Margir neytendur hafa matargarð og stunda matargarðyrkju vegna þess að þeir hafa gaman af garðyrkju, eins og utandyra, og telja það ánægjulegt að sjá um plöntur og sjá vinnu sína skila árangri.
Fleiri neytendur eru að gróðursetja matargarð vegna þess að þeir:
held að framleiðsla sem ræktuð er heima sé hollari eða næringarríkari
trúa því að heimavinnsla framleiði bragðast betur
langar að vita hvaðan maturinn þeirra kemur og hvaða áhrif hann hefur á heiminn
eru að spyrja hvort verksmiðjueldi sé gott fyrir fólk eða umhverfi vegna áhyggna af loftslagsbreytingum
Árið 2020 hafði coronavirus heimsfaraldur veruleg áhrif á matargarðyrkju. Pakkaðar staðreyndir hafa komist að því að yfir 25% neytenda eru sammála um að þeir séu að gróðursetja matargarð vegna heimsfaraldursins. Niðurstöður könnunarinnar sýna einnig að þeir sem búa á heimili með matgarði eru líklegri til að hafa áhyggjur af heimsfaraldrinum, segja frá neikvæðum persónulegum áhrifum og breyta venjum sínum vegna kransæðaveirunnar.
Þar sem neytendur hafa verið meira heima og leitað að nýjum áhugamálum hafa margir tekið að sér garðyrkju sér til ánægju eða einfaldlega sem afkastameiri leið til að eyða tíma sínum. Með áherslu á „hvað er næst“ og núverandi neytendastraumar, þá er heimilismatgarðyrkja: Markaðsþróun og tækifæri í Bandaríkjunum full af innsýn í þróun neytenda, hegðun og hvata til að hjálpa framleiðendum matar og drykkja, framleiðendum rekstrarvara í garðyrkju og garðyrkjubúnaði, smásala. , pökkunarfyrirtæki, vinnuveitendur og fjárfestar meta sjónarmið neytenda og finna svæði til vaxtar á samkeppnismarkaði.
Heimsmatagarðyrkja: Þróun og tækifæri á markaði í Bandaríkjunum skila hagkvæmum spám og ráðleggingum sem ætlað er að leiðbeina framleiðendum, smásöluaðilum og fjárfestum við ákvarðanir í viðskiptum með því að veita gögn og innsýn í það sem neytendur hugsa um matargarðyrkju, hverjir hafa matargarð í augnablikinu og hvaða garðyrkja vörur og þjónusta neytendur eru að kaupa / nota.
Gildissvið
Heimsmatagarðyrkja: Markaðsþróun og tækifæri Bandaríkjamanna er leiðin til að fá fullan skilning á þróun neytenda í Bandaríkjunum í matargarðyrkju. Þessi skýrsla sameinar víðtækt eftirlit pakkaðra staðreynda með matvæla- og drykkjar- og garðyrkjumarkaðinn og sérkannanir og metur núverandi þróun og framtíðarleiðbeiningar varðandi markaðssetningu og smásölu, ásamt neytendamynstri í heimsfaraldrinum og á breiðari markaði fyrir mat og drykk.
Söguleg og spágögn eru til um neyslu og framleiðslu á ferskum afurðum, smásölu á grasvörum og rekstrarvörum í garði og eftirspurn eftir grasflöt og garðbúnaði og varnarefnum til heimilis og garða. Neyslu-, framleiðslu-, sölu- og eftirspurnargildi þessara hluta eru gefin upp fyrir 2009, 2014, 2019 og áætluð til 2024.
Heimsmatur garðyrkja: Markaðsþróun og tækifæri Bandaríkjamanna skoðar markaðssetningu vöru; kannar þróun smásölurásar; og greinir þróun og hvata neytenda. Þessi skýrsla inniheldur heilmikið af tölulegum töflum og töflum auk fjölda vöruljósmynda.
Aðferðafræði skýrslu
Upplýsingarnar sem eru að finna í heimilismatgarðyrkju: Markaðsþróun og möguleikar í Bandaríkjunum voru þróaðar úr frumrannsóknum og aukaatriðum. Aðalrannsóknir fela í sér viðtöl við sérfræðinga á markaði fyrir mat og drykk; þátttaka í og þátttöku í uppákomum matvælaiðnaðarins; og umfangsmikið netgagn.
Aðalrannsóknir fela einnig í sér innlendar skoðanakannanir á netinu hjá fullorðnum neytendum í Bandaríkjunum (18 ára og eldri) sem gerðar eru stöðugt af Pökkuðum staðreyndum til að greina viðhorf neytenda og viðeigandi mat og drykkjarval þeirra.
Viðbótarkönnun pakkaðra staðreynda er greining á matvæla- og heilsukönnuninni 2020 sem gerð var af Alþjóðlegu matvælaráðinu, þar sem greindar eru ákvarðanir um neytendakaup á matvælum, mataræði og lífsstílsval og skynjun á heilsufarslegum ávinningi í matvælum.
Smelltu hér til að fá frekari upplýsingar og til að hlaða niður sýnishorni.