Gróðurhúsabýlið CJSC „Raduga“ í Maykop svæðinu ræktar grænmeti næstum allt árið um kring og safnar þremur uppskerum af gúrkum. Auk þess er salat ræktað í tvo til þrjá mánuði á ári. Um hvernig fyrirtækinu tekst að skipuleggja farsælt starf við skilyrði refsiaðgerða - í efninu "SA".
Umhverfisvænar vörur
– Framleiðsla á einvöru er vegna arðsemi hennar. Við erfiðar efnahagsaðstæður gefa gúrkur hraðari ávöxtun, sem gerir þér kleift að hagræða fjármála- og efnahagsstarfsemi. Á síðasta ári framleiddum við 1800 tonn af gúrkum. Í núverandi, samkvæmt spánni, gerum við ráð fyrir að safna ekki minna, – segir framkvæmdastjóri fyrirtækisins Khizir Dzharimok.
Samkvæmt honum á gróðurhúsaiðnaðurinn ekki í neinum vandræðum með sölu á vörum - þær eru eftirsóttar meðal kaupenda. Og þrátt fyrir þá staðreynd að það eru mörg gróðurhús á nálægu Krasnodar-svæðinu, eru 80% af gúrkum Raduga afhent til Kuban. Afgangurinn er seldur í Moskvu, Rostov svæðinu og að sjálfsögðu í Adygea.
— Vinsældir vara okkar eru tengdar miklum bragðeiginleikum. Að auki eru gúrkur ræktaðar án þess að nota efni. Líffræðileg vernd plantna er framkvæmd með hjálp sérræktaðra skordýra, - sagði yfirmaður fyrirtækisins.
Innlend gróðurhúsafyrirtæki eru helmingi háð gengi evrunnar og dollarans, þar sem við notum innflutt fræ og öráburð. Við höldum áfram samstarfi við eitt af erlendu fyrirtækjunum. Það eru líka góðir fræframleiðendur í Rússlandi
Alls er bærinn með 6 hektara gróðurhús. Líffræðileg aðferð við gróðurvernd er alls staðar notuð. Í nútímalegasta gróðurhúsinu með flatarmál 1.2 hektara er steinullarundirlag í formi motta notað fyrir virkan vöxt gúrka. Á þeim eru 4 plöntur sem hver er með dropateljara.
— Í þessu gróðurhúsi hefur verið komið fyrir veðurstöð þar sem ræktaðar eru 25,000 plöntur. Það stjórnar vindhraða, hitastigi, rakastigi. Byggt á þessum breytum er opnun loftopa sjálfkrafa stjórnað: á veturna eru þau þakin, á sumrin eru þau alveg opin. Ef það er mikil sól úti þá virkar skimunarkerfið sem verndar toppana á plöntunum gegn þurrkun. Þannig er ákjósanlegu örloftslagi viðhaldið,“ útskýrði Timur Dzharimok, framkvæmdastjóri fyrirtækisins.
Entomophagous skordýr eru notuð til að vernda plöntur gegn meindýrum. Að auki er hver tegund notuð fyrir ákveðna skaðvalda. Og til að berjast gegn sjúkdómum eru notuð líffræðileg lyf, virka efnið sem er plöntuþáttur.
Gróðurhúsin eru einnig með steypuhræraeiningu og öráburður er notaður til áveitu.
„Sérfræðingar okkar greina vatnið og, með áherslu á fyrstu gögnin, reikna út og bæta nauðsynlegum vítamínum og örefnum við það. Þessi lausn er síðan notuð til áveitu sem matur. Að auki fer fram lauf- og rótarhreinsun grænmetis,“ sagði Timur Dzharimok.
Gróðurhús eru hituð á veturna með hverum. Þau innihalda varmaskipti, þar sem venjulegt vatn er hitað með hjálp varmavatns. Gróðurhúsabýlið hefur einnig sinn eigin ungplöntuhluta, þar sem viðbótarljósalampar virka. Og ákjósanlegu loftslagi þar er viðhaldið með hjálp viftu.
Þrátt fyrir erfiðleika
Helsta vandamálið sem gróðurhúsafyrirtæki standa frammi fyrir, þar á meðal CJSC Raduga, er óstöðugleiki gengisins.
– Innlend gróðurhúsafyrirtæki eru helmingi háð gengi evrunnar og dollarans þar sem við notum innflutt fræ og öráburð. Við notum um það bil 18 tegundir af áburði eingöngu í klóbundnu augnabliksformi. Og eftir gengishækkunina hækkuðu þeir líka í verði. En eftir lækkunina lækkuðu þeir því miður ekki í verði. Engu að síður höldum við áfram samstarfi við eitt af erlendu fyrirtækjum sem við höfum lengi tengst sterkum böndum. Það er líka gott innlent fyrirtæki Gavrosh í Rússlandi, sem hefur hágæða fræ af tómötum og gúrkum, sagði Khizir Dzharimok.
Á síðasta ári framleiddi fyrirtækið 1800 tonn af gúrkum. Í straumnum, samkvæmt spánni, gerir hann ráð fyrir að innheimta amk
Annað vandamál er mönnun. Að sögn oddvita, þrátt fyrir mannsæmandi laun, er nokkuð erfitt fyrir gróðurhúsaiðnaðinn að finna duglegt ungt fólk um þessar mundir. Og helsta burðarás fyrirtækisins samanstendur af vopnahlésdagnum sem hafa starfað í greininni í 20-30 ár.
– Hverjum starfsmanni er úthlutað lóð upp á 10 hektara. Og afrakstur gúrka fer eftir því hvernig hann sér um hann. Og því hærra sem það er, því meira samsvarar launum hans. Jæja, greiðslan hjá fyrirtækinu er skiptabónus og þú getur líka fengið bónus fyrir góða vinnu, – sagði Khizir Dzharimok.
Við erum ekki hrædd við samkeppni
Hvað samkeppni varðar, þá er gróðurhúsaiðnaðurinn ekki hræddur við hana að sögn yfirmanns. Vörur fyrirtækisins eru vel þekktar á markaðnum. Að auki keppir það með góðum árangri við tyrkneska grænmetisframleiðendur. Áður fyrr var einn af kostum þeirra síðarnefndu að þeir ræktuðu afurðir sínar allt árið um kring en innlend gróðurhús fengu hlé. Hins vegar í dag hefur „Raduga“ nánast skipt yfir í heilsársframleiðslu á grænmeti í gróðurhúsum.
Khizir Jarimok reynir að kynna allt nýtt sem kemur fram í gróðurhúsaviðskiptum inn í framleiðslu sína. Til þess heimsækir hann og sérfræðingar hans ýmsar sýningar þar sem ný tækni og búnaður er sýndur. Áður fyrr voru þetta sýningar erlendis og nú innanlands.
Auk grænmetis eru garðar, ónæmisverndaðar seint afbrigði af eplatrjám „Idared“, „Liberty“ og „Florina“ ræktaðar á 25 hektara.
Á sama tíma tekst fyrirtækinu að fá mikla uppskeru af eplum þökk sé notkun innlendrar tækni til að rækta garða án dreypiáveitu. Ekki er kveðið á um notkun staura og trellis, sem dregur úr kostnaði við notkun þess. Að auki, ólíkt erlendum, er samkvæmt innlendri tækni nauðsynlegt að framleiða 3-4 sinnum minni efnameðferð, sem gerir vörurnar þroskaðar umhverfisvænar.
- Fyrir epli, sem og fyrir gúrkur, er frekar mikil eftirspurn. Á sama tíma þurfum við ekki að flytja það út sjálf: ávaxtaafurðir okkar eru fluttar beint út úr geymslunni af frumkvöðlum frá Krasnodar, Rostov-on-Don, sem og staðbundnum kaupendum,“ sagði Khizir Dzharimok.
Hann telur að vörur staðbundinna framleiðenda ættu að vera tiltækar kaupendum Adygea og tekur áþreifanleg skref í þessa átt. Grænmeti og ávextir CJSC „Raduga“ hafa verið kynntir á svæðinu í langan tíma - á svæði markaðarins „Cheryomushki“, á miðmarkaðnum, sem og á helgarmessum.