Neytendur sem kaupa poka af salati búast við að finna hreina vöru með hæfilegu geymsluþoli og engin heilsufarsáhætta. Vinnsluaðilar þurfa að mæta þessari þörf án þess að nota of mikið magn af vatni og í mörgum löndum án þess að nota auðlindir eins og klór. Sormac kannaði að hvaða marki UV-C getur sótthreinsað þvottavatn á rannsóknarstofu sinni, á tilraunakvarða sem og í hagnýtu umhverfi. Árangurinn lofar góðu, svo framarlega sem UV-C er notað rétt.
UV-C er útfjólublátt ljós sem liggur utan þess litrófs sem menn geta séð. Sýkladrepandi áhrifin eru mest á milli 240 og 280 nm. Við þessa bylgjulengd truflar ljósið DNA örvera, þannig að þær geta ekki lengur fjölgað sér. Þessir eiginleikar gera UV-C afar hentugur til að sótthreinsa vatn.
Prófunarniðurstöðurnar eru ótvíræðar: örverumengun í þvottavatni með UV-C sótthreinsun er meira en 2 log (um 99%) lægri en mengun í þvottavatni án UV-C sótthreinsunar, grafið hér að neðan.
Örverufræðilega hreinna þvottavatnið hefur einnig umtalsverð jákvæð áhrif á þvegna lokaafurð. Lækkun upp á um það bil 1.5 log (um 96%) mældist í tveggja þrepa þvottaferli sem fól í sér UV-C aðeins í annarri þvottalotu, sýnt á grafinu hér að neðan. Án þess að nota UV-C er minnkunin ekki meira en um það bil 2%.
Notkun UV-C sótthreinsunar hefur þrjá kosti fyrir örgjörva. Það dregur úr líkum á krossmengun þar sem sýklar flytjast frá einni vöru til annarrar. Í öðru lagi lengir það geymsluþol vörunnar vegna þess að hún er örverufræðilega hreinni. Að lokum býður UV-C sótthreinsun fjárhagslegan sparnað vegna þess að minna þarf ferskvatns.
Viltu læra meira um UV-C sótthreinsun? Hafðu samband við Sormac í dag!
Nánari upplýsingar:
Sormac
Huiskensstraat 68
NL-5916 PN Venlo
Sími: +31 [0]77 351 84 44
Netfang: info@sormac.nl
www.sormac.nl