Hollenski grænmetisfræsérfræðingurinn einbeitir sér að hávírafbrigðum af snakkgúrkum með mótstöðu gegn duftkenndri mildew og gúrkugrænum mósaíkveiru.
Síðan hann kynnti Quarto RZ, eina af fyrstu afbrigðunum af snakkagúrku, árið 2005, hefur hollenski fræsérfræðingurinn Rijk Zwaan knúið fram nýsköpun í flokknum, ræktað nýjar tegundir sem eru „ekki aðeins jarðræktarlega traustar og afkastamiklar, heldur líka ljúffengar og sjónrænt aðlaðandi“. í orðum félagsins.
„Það tekur tíma að þróa afbrigði með viðnám en það er mikilvægu hlutverki sem við ræktum sem plönturæktendur,“ sagði Marcel van Koppen, ræktunarstjóri hjá Rijk Zwaan. „Ræktendur verða fyrir þrýstingi frá ýmsum sjúkdómum eins og myglu og veirum sem geta haft alvarlegar afleiðingar fyrir lífvænleika uppskerunnar. Árið 2019 bættum við úrval af snakkgúrku með kynningu á Quayal RZ sem PM-ónæmri útgáfu af Qwerty RZ. Við höfum nú tekið úrvalið okkar á næsta stig enn og aftur með því að biðja ræktendur okkar um að þróa snakk agúrka afbrigði með blöndu af PM og CGMMV ónæmi. Þetta mun verða veruleg framför fyrir ræktendur og aðra virðiskeðjuaðila.“
Samkvæmt Rijk Zwaan er lykilatriðið að halda hlutnum ferskum og spennandi, þar sem á sumum mörkuðum borða meira en 35 prósent neytenda snakkgúrkur.
Eitt af nýjum afbrigðum Rijk Zwaan er Quirk RZ, einstök tvílituð „baby apple“ snakkagúrka með sætu bragði og langan geymsluþol.
Fyrirtækið hefur einnig gert frekari umbætur í smærri gúrkuhlutanum, sem hefur leitt til þróunar „einbita“, sem og sláandi útlits hvítrar afbrigði sem er tilvalið fyrir snakk gúrkublöndur.
„Rijk Zwaan stundar stöðugt rannsóknir á nýjum gúrkuafbrigðum, mikilvægum viðnámum og tæknilegum eiginleikum,“ sagði þar. „Frá kynslóð til kynslóðar heldur fyrirtækið áframhaldandi samtali við ræktendur til að sjá fyrir nýjar áskoranir í breyttum ræktunaraðstæðum, svo sem hávíra. Þess vegna henta flestar núverandi afbrigði fyrirtækisins fyrir bæði regnhlífa- og hávírakerfi.“