#Landbúnaður #Vatnatækni #Sjálfbær búskapur #Fæðuöryggi #Næring #Garðrækt í bakgarði #Sjálfbær #Landbúnaður #Uppskeruuppskera #Vatnsvernd #Lífræn ræktun
Hydroponics, byltingarkennd búskaparaðferð sem felur í sér að rækta plöntur án jarðvegs, hefur náð miklum vinsældum á undanförnum árum vegna fjölmargra kosta. Annað vatnsræktar gróðurhúsabýli Tabuk, staðsett í Brgy. Cabaritan, er frumkvæði til fyrirmyndar sem leitast við að hvetja til garðyrkju í bakgarði sem hagnýta nálgun til að ná fæðuöryggi og taka á vannæringu og fæðuskorti.
Ólíkt hefðbundinni gróðursetningu sem byggir á jarðvegi, notar vatnsræktun vatnskerfi sem eyðir minna vatni en nærir ræktunina á áhrifaríkan hátt. Sjálfvirka áveitukerfið útilokar þörfina fyrir daglega handvirka vökvun og sparar auðlindir enn frekar. Að auki er vatnið sem notað er við áveitu endurunnið innan kerfisins, sem gerir það vistvænt og sjálfbært.
Harriet Tenda, hugsjónasamur eigandi vatnsræktunarbúsins, leggur áherslu á að vatnsræktun gerir kleift að þróa hraðari plöntur og gefa af sér meira magn, sem tryggir fjárhagslegan stöðugleika fyrir fjölskyldur sem taka þátt í verkefninu. Bærinn einbeitir sér fyrst og fremst að ræktun fimm mismunandi afbrigða af salati ásamt ýmsum jurtum og grænmeti. Innan aðeins 35 daga er ræktunin tilbúin til uppskeru, ræktuð án skaðvalda og lífrænt ræktuð, sem eykur næringarefnainnihald þeirra.
Einn merkilegur þáttur þessarar vatnsræktunartækni er hagkvæmni hennar. Ein breidd þessarar gróðursetningaraðferðar getur skilað allt að 60 kílóum af salati, sem gerir það að fjárhagslega hagkvæmum valkosti fyrir fjölskyldur sem stefna að því að rækta eigin mat. Þar að auki þarf þessi nálgun ekki umtalsverðs fjármagns til að byrja. Fjölskyldur geta notað tiltækt efni eins og bambus í stað stálbeða til gróðursetningar, sem gerir það aðgengilegt fyrir breiðari lýðfræði.
Þegar horft er fram á veginn ætlar vatnsræktunarbúið að auka ræktunarframboð sitt með því að innlima dýrmæta ræktun eins og jarðarber og auka þannig fjölbreytni í framleiðslu sinni og stuðla að sjálfbærara staðbundnu matvælakerfi.
Fyrir utan eigin velgengni stofnaði Tenda fjölskyldan Indigenous Path Foundation til að kynna og styðja svipuð verkefni sem rækta lífrænt grænmeti í bakgörðum. Markmið þeirra er að kenna mæðrum og börnum hvernig á að taka þátt í garðyrkju í bakgarði, efla menningu sjálfsbjargar og næringar.
Sem afleiðing af mikilli fyrstu uppskeru bæjarins, þorpið Brgy. Cabaritan var boðið að taka þátt í prógrammi þar sem þeir gátu tekið með sér salat heim til að kynna kosti staðbundinnar, næringarríkrar framleiðslu. Einnig var haldin matreiðslukeppni þar sem sýnd var fram á fjölbreytileika hollra og nærandi snarls og máltíða sem hægt er að útbúa með afurðum búsins.
Annað gróðurhúsaræktarbú Tabuk táknar verulegt skref í átt að fæðuöryggi og sjálfbærum landbúnaði. Með þessari nýstárlegu nálgun geta fjölskyldur ræktað sitt eigið næringarríka grænmeti en lágmarka umhverfisáhrif. Möguleikar verkefnisins á sveigjanleika, ásamt skuldbindingu þess til að efla lífræna garðyrkju í bakgarði, gerir það að fyrirmynd sem vert er að líkja eftir í leit að heilbrigðari og sjálfbærari framtíð.