Búskapur innanhúss, sem felur í sér að rækta uppskeru í stýrðu umhverfi með tækni eins og vatnsræktun og LED lýsingu, hefur verið lýst sem lausn á mörgum af þeim áskorunum sem hefðbundinn landbúnaður stendur frammi fyrir. En þrátt fyrir loforð um aukna hagkvæmni og minni umhverfisáhrif hafa mörg sprotafyrirtæki innanhúss átt í erfiðleikum með að græða peninga. Þessi grein kannar þær áskoranir sem búskapariðnaðurinn stendur frammi fyrir og hvers vegna fjárfestar þurfa að hafa raunhæfar væntingar.
Samkvæmt skýrslu frá Fast Company eru margir fjárfestar dregnir að byltingarkenndastu tækni í greininni, sem horfa framhjá fleiri stigvaxandi umbótum og sannað viðskiptamódel eins og lágtækni gróðurhús. Vandamálið bætist við þá staðreynd að það er erfiðara að græða peninga á að selja lágverðmæta ræktun eins og barnagræna samanborið við dýra ræktun eins og kannabis eða dýrar afurðir eins og ber. Þar af leiðandi er erfitt að réttlæta fjárfestingu milljóna í fremstu ræktunarkerfum innandyra þegar arðsemi fjárfestingar gæti ekki verið nægjanleg.
Ennfremur gerir samkeppnin meðal sprotafyrirtækja innandyra það erfiðara að tryggja staðsetningu í matvöruverslunum. Fyrirtæki sem vilja taka hátt iðgjald fyrir vörur sínar munu standa frammi fyrir takmörkuðum hópi neytenda sem eru tilbúnir að borga meira fyrir salat. Ein möguleg lausn er að stækka að fullu innanhússbýli sem hægt er að stjórna vandlega til að rækta plöntur fyrir lyf, ilm eða snyrtivörur.
Þrátt fyrir þær áskoranir sem atvinnugreinin stendur frammi fyrir er enn von um að innanhússbúskapur geti verið hagkvæmur rekstur. Sérfræðingar eins og Penn State viðskiptaprófessorinn Edsel Stein eru að safna gögnum frá bæjum um rekstrarkostnað þeirra á hvert pund af salati til að bera kennsl á hvaða bæir eru skilvirkustu og safna lærdómi fyrir innanhússbúskapinn í heild sinni. Steinn telur að það sé gott veðmál að byggja bú með heilbrigt 20% til 25% framlegð, en það er ekki að fara að vera 150%.
Ein stærsta áskorunin sem sprotafyrirtæki innanhúss standa frammi fyrir er stjórnun, sérstaklega fyrir þá sem hafa litla reynslu í landbúnaði. Sprotafyrirtæki þurfa að rækta mat á skilvirkan hátt með nýjum ferlum, sem getur verið erfitt án reyndra stjórnenda. AppHarvest, til dæmis, stóð frammi fyrir málsókn frá fjárfestum sem héldu því fram að fyrirtækið hefði rangfært um getu sína til að ná árangri.
Innanhússbúskapurinn stendur frammi fyrir fjölmörgum áskorunum sem gera það erfitt að græða peninga. Sprotafyrirtæki þurfa að gera sér raunhæfar væntingar og fjárfestar þurfa að viðurkenna að hagkvæmni búskapar er önnur en í Silicon Valley tækni. Hins vegar, með vandaðri stjórnun og áherslu á sannað viðskiptamódel, getur ræktun innanhúss verið hagkvæmt fyrirtæki sem getur hjálpað til við að leysa sumar áskoranir sem hefðbundinn landbúnaður stendur frammi fyrir.