Þegar heimsfaraldurinn afhjúpaði meiriháttar vandamál með langa fæðukeðju okkar, í formi tafa á sendingu og ófullnægjandi eftirspurnarspáa, var kallað eftir staðbundnum lóðréttum bæjum og ræktunarstarfsemi innandyra (aka gróðurhús með stjórnað umhverfi í þéttbýli eða dreifbýli) til að fylla í eyðurnar. á fordæmalausan hátt.
Hér eru það sem átta leiðtogar í lóðréttri búskap og landbúnaði með stýrðu umhverfi ætla sér á komandi ári. Listinn er settur fram í stafrófsröð og táknar sneið af markaðsstarfseminni sem kemur upp seint á árinu 2020.
Eftirfarandi bæir hafa stór áform fyrir árið 2021:
AeroFarms: taka á málefnum matarsóunar með skýrari hætti.
AppHarvest: uppskeru sína fyrstu uppskeru af tómötum, aðgerð sem ætlað er að hjálpa til við að draga úr trausti og losun frá innfluttum tómötum.
Bowery Farming: að fjárfesta 600 prósenta söluaukningu sína á síðasta ári í nýjan lóðréttan bæ í Bethlehem, Pennsylvaníu, árið 2021.
BrightFarms: að koma sér upp gervigreindarkerfi sínu, Bright OS til að gera rekstur frá fræi til hillu skilvirkari.
Gotham Greens: að stækka í restinni af landinu.
Infarm: stökk á heitri iðnþróun og færir lóðrétta bæinn í matvöruverslunina.
Kalera: hröð stækkun þrýstir inn í Atlanta, Denver og Houston
Nóg: hafið byggingu á „stærsta lóðrétta býli heimsins“ í Compton, Kaliforníu.
Lestu meira um það á Greenbiz