Veðrið mótar enn og aftur þróun núverandi garðyrkjuherferðar í gróðurhúsum austur í Andalúsíu. Tímabilið byrjaði þegar erfitt þar sem hlýtt hitastig um alla álfuna leyft að lengja evrópsku árstíðirnar og óvenju milt haust olli því að magn sums grænmetis, eins og gúrkur, jókst of mikið. Þetta varð til þess að verð lækkaði á þann stað að draga þurfti 30% framleiðslunnar niður. Nú hafa plönturnar orðið fyrir áhrifum af kuldanum sem stormurinn Filomena leiddi af sér, sem hefur hægt á grænmetisframleiðslu. Þetta ástand hefur leitt til þess að hægt hefur verið á starfsemi geirans og í sumum verðhækkunum.
„Framboðið er takmarkað, sérstaklega þegar um er að ræða eggaldin, agúrku og kúrbít,“ segir Ginés González, framkvæmdastjóri fyrirtækisins Hortisol í Almeria. „Hér hefur ekki snjóað en þetta þrjú grænmeti er næmt fyrir kulda og framleiðsla þeirra stendur í stað. Við höfum séð áberandi verðhækkanir vegna vöruskorts. “ Að sögn Ginés hefur lágt hitastig valdið því að magn hefur lækkað um 50% miðað við það sem var í boði síðustu vikur.
Í hinum ýmsu uppboðum í héraðinu Almería hefur ofboðslegu verði verið náð. Þeir hafa farið yfir 4 evrur / kg þegar um eggaldin er að ræða, eða 3 evrur fyrir hvert kíló í kúrbít, langt umfram tölurnar sem voru skráðar á sömu vikum síðasta árs. „Auðvitað eru þetta verðin á uppboði,“ sagði Ginés. „Verðin sem samið var um í áætlunum hafa verið virt. Það hefur verið mjög lítil framleiðsla fyrir frjálsan markað þar sem nánast öll framleiðslan hefur farið til stórmarkaðakeðjanna með slíkum forritum. Það hefur ennþá verið magnskortur, hvernig sem á það er litið, “segir hann. Í raun hefur verið tilkynnt um skort á grænmeti í ýmsum matvöruverslunum í Bretlandi, Belgíu eða Hollandi vegna minni framleiðslu á Spáni, helsta birgi grænmetis í Evrópu á vetrarvertíðinni.
Paprika og tómatar. „Það gæti verið bil á tómatamarkaði milli mars og apríl“
Ólíkt gúrkum, kúrbít og eggaldin, hefur verið tiltölulega stöðugleiki fyrir papriku og tómata á þessu tímabili, þrátt fyrir að þeir hafi líka orðið fyrir storminum og kuldabylgjunni.
„Verð á papriku er stöðugra, kannski með smá lækkun. Það eru paprikur á akrinum og þær hafa ekki orðið fyrir neinum vandræðum vegna kulda. Aðeins rigningin hefur tekið svolítið toll, þar sem þó við vinnum undir plasti þá erum við ekki 100% þakin og það kemur tími þegar við getum ekki unnið í gróðurhúsunum. Það hefur þýtt að í heild hefur vinnumagn minnkað um 40 til 50%, “segir Ginés. „Þegar um tómata er að ræða er einnig skortur á rúmmáli vegna þess að þroskunarferlið hefur verið hægt. Ræktendur geta ekki safnað einu sinni í viku af hverri plöntu heldur einu sinni á tveggja vikna fresti, “segir framkvæmdastjóri Hortisol.
Í öllum tilvikum virðast tómatar héraðsins vera að tapa jörðinni hvað varðar svæði til annarra vara, svo sem papriku. Að sögn Ginés „krefst tómatarækt meira vinnuafl en annað grænmeti. Einnig eru ekki framleidd mörg kíló á fermetra og verð hefur ekki verið hagkvæmt undanfarin misseri. Ennfremur stendur spænska framleiðslan frammi fyrir vaxandi samkeppni frá úrvalsvörum frá löndum eins og Hollandi eða Belgíu, svo og frá framleiðslu frá Marokkó og Tyrklandi, “segir hann. „Ég tel Tyrkland enn ógnandi en Marokkó.
Að sögn framkvæmdastjóra Aguadulce fyrirtækisins, sem markaðssetur ávexti og grænmeti frá Almeria í Evrópu, aðallega í Þýskalandi, Frakklandi og Eystrasaltslöndunum, mun truflun á vexti plantna vara næstu tvær vikur, en síðan fer framleiðsluferlið að tína upp aftur. „Samt gæti verið bil á tómatamarkaði seint í mars / byrjun apríl.
Nánari upplýsingar:
Ginés González
Frutas Hortisol SL
T: +34 950550234
M: +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es