Agromediterranea, fyrirtæki Foodiverse hópsins sem sérhæfir sig í framleiðslu og dreifingu grænmetis, hefur hrundið af stað nýsköpunarverkefni til að bjóða viðskiptavinum sínum upp á lifandi salat, sem heldur rótum sínum svo að neytendur hafi aðgang að ferskari og hreinni vöru. „Að auki fá þessar ræktun engar plöntuheilbrigðismeðferðir þar sem þær verða ræktaðar í algjörlega stjórnuðu umhverfi sem tryggir að þær séu lausar við skaðvalda og skordýr svo það er engin þörf á að nota illgresiseyði eða varnarefni,“ deila þeir.
Framtakið er þróað í Center for Agronomic Innovation (CIAM) sem staðsett er í bænum Montserrat í Valencia. Salatið verður ræktað með stefnu sem byggir á vatnsræktun, án jarðvegs, sem gerir kleift að stjórna öllu ferlinu og vinna alla vöruna þegar þar að kemur.
Vicent Mañez, yfirmaður nýsköpunarsvæðisins, sagði: „Þetta verkefni setur okkur í fremstu röð í greininni þar sem það gerir okkur kleift að bjóða viðskiptavinum okkar það sem neytendur krefjast: vörur sem koma með beint af vettvangi, sem eru ferskar og fullkomlega öruggar. Í mörg ár höfum við dregið úr, ef ekki beint verið að útrýma, notkun plöntuheilbrigðisafurða eða þróað lokaða lóðrétta ræktun sem hefur engin áhrif á jarðveginn og gerir kleift að endurnýta 100% af vatninu. “
Verkefnið er unnið með afbrigði Roble Leaf, en markmiðið er að vinna að því að fella nýjar tegundir af salati og öðrum afurðum til meðallangs og langs tíma.
30% minna vatn
Sjálfbærni er lykilatriði fyrir Agromediterranea og þess vegna hefur hún hrint í framkvæmd ýmsum aðgerðum til að vera sjálfbærari. Rúmlega 4,000 hektarar uppskeru í 7 héruðum eru með regnvatnssöfnunarkerfi. Að auki nota þau öll áveitukerfi með lægra flæði, sem gerir kleift að spara 30% af vatninu.
Þeir hafa einnig fellt uppskeruvélar til að hreinsa og pakka grænmeti beint á túnið og búa til skilvirkari dreifingu. Verksmiðjan er með LED tækni og í því skyni að draga úr kolefnislosun vinna þau með endurnýjanlegar umbúðir sem nota lífrænt niðurbrotsefni eða lífrænt jarðgeranlegt efni og innleiða öfugan flutning til að endurheimta og endurvinna allt.
Fyrirtækið sýnir öll þessi gildi í nýjasta fyrirtækjamyndbandi sínu sem er nýkomið út. Í myndbandinu er dreginn saman fyrirtækjaveruleiki fyrirtækis sem selur meira en 500 mismunandi tilvísanir, aðlagaðar að mismunandi sniðum, umbúðum og þyngd, á 25 mörkuðum um alla Evrópu.
Nánari upplýsingar:
Agromediterránea
Carretera Pozo Aledo, 3 km
30739 Dolores de Pacheco, Murcia (Spána)
Tel .: + 34 968 173 001
Netfang: info@agromediterranea.es
www.agromediterranea.com