Þegar salatverðið fór upp í 10 dollara eftir aftakaveður í Nýja Suður-Wales og Queensland sendi það höggbylgju í gegnum þjóðina, en sumir bændur á flóðasvæðinu voru tiltölulega ómeiddir - vegna þess að þeir vaxa í skjóli.
Nú segja sérfræðingar að vernduð ræktun gæti verið lykillinn að því að halda káli frá hamborgurum og í vorrúllum þar sem það á heima og að fá bændur aftur til að gróðursetja eftir aftakaveður.
Heimild: https://www.abc.net.au