#Hollensk gróðurhús #Grænmetisskortur #Evrópskar stórmarkaðir #Tómatframleiðsla #Orkukostnaður
Nýlegur grænmetisskortur um alla Evrópu gæti brátt tekið enda þar sem hollensk gróðurhús búa sig undir að hefja starfsemi að fullu. Eftir vetur þar sem hár orkukostnaður neyddi hollenska tómataræktendur til að draga úr framleiðslu um 90%, betra veður, lengri birtutími og lægra orkuverð gera nú gróðurhúsunum kleift að auka framleiðslu áður en uppskera hefst í næsta mánuði.
Iðnaðarhópurinn Glastuinbouw Nederland hefur tilkynnt að aukin framleiðsla frá hollenskum gróðurhúsum gæti valdið hámarki í framboði á næstu vikum. Hins vegar á eftir að koma í ljós hvort þetta hafi áhrif á verðlagningu. Nýlegur halli hefur leitt til skorts á tómötum, gúrkum og paprikum í hluta Evrópu, þar sem truflanir hjá lykilbirgjum eins og Spáni og Norður-Afríku hafa aukið málið.
Mikill orkukostnaður hefur leitt til þess að tómataframleiðsla hefur minnkað verulega, þar sem ræktendur þurfa að slökkva á meira en 90% af lömpum sínum í vetur. Þetta hefur dýpkað þann halla sem fyrir er og leitt til skömmtunar á innkaupum breskra matvöruverslana. Hins vegar er Holland enn í hópi fremstu útflytjenda matvæla í heiminum, með afkastamikil gróðurhús sem spannar svæði á stærð við París.
Að lokum er búist við að full starfsemi í hollenskum gróðurhúsum verði hafin að nýju til að draga úr grænmetisskorti um alla Evrópu. Þó aukið framboð kunni að valda hámarki í framboði, á eftir að koma í ljós hvort verðlagning hefur áhrif. Engu að síður munu gróðurhús Hollands líklega gera landinu kleift að endurheimta stöðu sína sem einn helsti matvælaútflytjandi heims.