Það sem byrjaði sem lokunaráhugamál fyrir íbúa Kempton Park hefur breyst í matarprógramm sem miðar að því að fæða fólk fyrir komandi kynslóðir.
Erasmus stofnaði 21 gróðurhús og tók höndum saman með meðlimum samfélagsins til að rækta sinn eigin mat. Hann sagði fjölskyldu sína búa í mjög litlu húsi og þegar lokunin kom ákvað hann að búa til lítið gróðurhús aftast í garðinum sínum úr nokkrum viðarbútum og gömlu skugganeti, til að rækta grænmeti og verða sjálfbærari. , borðaðu hreint og lífrænt á meðan þú skemmtir þér.
„Ég setti inn nokkrar myndir af tómötunum mínum, baunum og spínati sem dafnaði vel. Nokkrir höfðu mikinn áhuga á því sama, en enginn hafði pláss heima, eða þurfti leiðsögn um búskaparævintýri sitt. Ég kom úr búskap og lærði af móður minni að þú getur bókstaflega ræktað hvaða plöntu sem er úr fræjum. Ég ákvað að hjálpa öðrum með sama metnað og ég og deila minni þekkingu. Ég leitaði að lóð til leigu og var heppinn að finna eina mjög nálægt þar sem ég bjó,“ sagði hann.
„Ég vonast til að stækka, það er greinilega mikil eftirspurn eftir því að fólk rækti sína eigin uppskeru. Ég vonast til að fara út og byggja þessa einingu eða gróðurhúsauppbyggingu í bæjum og dreifbýli. Ég rækta ávaxta- og hnetutré frá fræjum til 18 mánaða gömul. Ég rækta allt frá kryddjurtum til jarðarberja til laufgrænmetis,“ sagði Erasmus.
Lestu alla greinina á www.iol.co.za.