The Kroger Co., sem eykur framboð sitt á lóðréttum ræktuðum afurðum, hefur kynnt aukið dreifingarsamstarf við innanhússbóndann Gotham Greens.
Áætlanir gera ráð fyrir að Kroger muni koma framleiðslunni frá Gotham Greens í næstum 1,000 verslanir fyrir lok þessa árs, upp úr yfir 300 verslunum eins og er, sagði stórmarkaðsrisinn í Cincinnati í gær. Auk þess mun aukin dreifing á Gotham Greens plöntumiðuðum ídýfum, matreiðslusósum og dressingum koma vörumerkinu í næstum 2,000 Kroger verslanir á landsvísu.
Gotham Greens notar vatnsræktunarkerfi í gróðurhúsum sem knúin eru sólarljósi, sem gerir bæjum sínum kleift að nota allt að 95% minna vatn og 97% minna land samanborið við akurræktaðan búskap, sagði Kroger. Þessir búskaparhættir gera aftur á móti vörumerkinu kleift að rækta, uppskera og afhenda ekki erfðabreyttar lífverur, varnarefnalausar salatgrænmeti og kryddjurtir 365 daga ársins, sem leiðir til lengri geymsluþols og styður við áframhaldandi viðleitni Kroger til að búa til sjálfbærari matvæli. kerfi, sagði söluaðilinn.
„Við erum stolt af því að auka samstarf okkar við Gotham Greens þar sem við vinnum saman að því að koma ferskum, staðbundnum, hágæða og endingargóðum afurðum til viðskiptavina okkar á umhverfisvænan hátt,“ Dan De La Rosa, varaforseti fersks hóps. varningi hjá Kroger, sagði í yfirlýsingu. „Framkvæmustu loftslagsstýrðu gróðurhúsin frá Gotham Greens fækka þeim dögum sem vörurnar eyða á milli uppskeru og hillur í verslunum, en fjarlægja ófyrirsjáanlegar veðuráskoranir og bæta gæði vöru og geymsluþol. Þessir þættir draga á endanum úr matarsóun, bæði í verslunum og á heimilum neytenda.“
Gotham Greens hefur verið Kroger birgir síðan 2020, þegar vörumerkið setti vörur sínar fyrst á markað í King Soopers deild matvöruverslunarinnar. Áætlanir gera ráð fyrir að laufgrænmeti og jurtalína Gotham Greens haldi áfram að rúlla út um King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer og valdar Kroger borða verslanir þegar ræktandinn opnar ný gróðurhús víðs vegar um landið, sagði Kroger. Gotham Greens ferskt matvælaúrvalsdressingar, matreiðslusósur og plöntumiðaðar ídýfur sem eru „pakkaðar af plöntum“, unnar í lágmarki og nota hágæða hráefni, þar á meðal sjálfbært ræktaðar kryddjurtir, sögðu fyrirtækin.
Í sumar mun Gotham Greens, sem er með aðsetur í Brooklyn, New York, eiga og reka 13 gróðurhús, sem spanna meira en 40 hektara, eða 1.8 milljónir fermetra, yfir Kaliforníu, Colorado, Illinois, Texas, Georgíu, Maryland, Virginíu, New York og Rhode Eyja.
"Kroger og Gotham Greens deila skuldbindingu um að byggja upp seigurra og sanngjarnara matvælakerfi, setja fólk og plánetu okkar í fararbroddi í öllu sem við gerum," sagði Viraj Puri, meðstofnandi og forstjóri Gotham Greens. „Með vaxandi loftslags- og birgðakeðjutengdum vandamálum sem steðja að matvælakerfinu okkar, er mikilvægara en nokkru sinni fyrr að koma með nýstárlegar búskaparlausnir sem rækta hágæða afurðir en nota færri dýrmætar náttúruauðlindir. Gotham Greens vex hratt og við hlökkum til að koma vörumerkinu okkar á nýja markaði á næstu mánuðum.“
Kroger hefur verið virkur á lóðrétta ræktunarvettvangi og unnið með ræktendum eins og 80 Acres Farms og Infarm. Tilkynnt var síðla árs 2019, að samstarfið við Infarm, þéttbýlisnet sem byggir í Berlín, færði búslóðir með lifandi afurðum til Krogers QFC verslana í Washington fylki. Og árið 2021 setti Kroger út lóðrétt ræktað grænmeti og grænmeti úr 80 hektara í hundruð verslana til viðbótar eftir að 32 verslanir hófst í nóvember 2019.