Umbúðir fyrir ferskar afurðir og sérstaklega að draga úr magni plasts sem notaðar hafa verið hafa lengi verið mikið umræðuefni, en það eru margir þættir sem þarf að hafa í huga þegar nýtt hugtak er þróað. Geymsluþol, vernda vöruna gegn skemmdum og útliti og öll mikilvæg umhverfisáhrif eru stórir þættir.
The Tomato Stall, með aðsetur á Isle of Wight, hafa nýlega kynnt nýjar umbúðir á markaðinn þar sem þeir hafa leitast við að ná til allra þessara þátta.
„Markmið okkar sem fyrirtækis er að halda áfram að draga úr óendurvinnanlegu efni. Við höfum tekið stórstígum framförum í nýjungum með íhuguðum ræktunaraðferðum sem gera okkur kleift að rækta tómata á sjálfbæran hátt og við viljum að umbúðir okkar endurspegli sömu aðferðafræði, “útskýrir Daniella Voisey nýr þróunarstjóri fyrirtækisins hjá The Tomato Stall.
„Þetta hefur þó í för með sér áskoranir innan fersku tómatasviðsins okkar þar sem flæðispakkar eru notaðir mikið í greininni. Aðalsölupunkturinn er sá að þessi valkostur veitir neytendum fulla sýnileika vörunnar sem þeir eru að kaupa og býður vörninni vernd. Þessi áskorun er það sem rak hugmyndina okkar um að hanna fullkomlega endurvinnanlegan pönnu með nægilegu skyggni til að fullvissa viðskiptavininn. Að auki, traustur lokaður pönnu sem myndi bjóða hærra vernd fyrir viðkvæma ávexti að innan og hjálpa til við að draga úr sóun þegar þú sendir vörur frá bænum til viðskiptavina okkar.
„Við höfum séð hliðarhúfur með plastgluggum og eflaust verða nokkrir möguleikar til staðar, en ekkert var aðgengilegt og bauð upp á það skyggni sem við leituðum að.“
Nýja pakkinn hefur verið prófaður yfir nokkrar rásir. Bæði rafverslun og múrsteinn og steypuhræraverslanir. Sérstaklega er um að ræða þessar umbúðir sem gagnast raunverulega netmarkaðsmarkaði vegna aukinnar verndar sem það býður upp á.
Pönnan er fáanleg í tveimur stærðum: lítill pönnu sem býður upp á bestu pakkþyngd 250g-300g eftir því hvaða tegundir eru notaðar. Stærri kúlurnar geta tekið 450g-500g. Pönnan er að fullu endurvinnanleg.
„Í fyrsta lagi urðum við að huga að hráefninu og hvernig þetta var fengið. Hvort sem það er sjálfbær kostur eða ekki. Þess vegna hvers vegna kúlur okkar hafa FSC merkið á pakkanum sem er einkenni ábyrgrar skógarstjórnunar.
„Við þurftum líka að gera töluvert umfangsmikið ísskápspróf til að tryggja að pappinn gleypti ekki raka þar sem þó við vitum að geyma ekki afurðirnar í ísskápnum, þá er almenningsálitið samt að setja það í ísskápinn. Að lokum gerðum við geymsluþolpróf. Hvort tveggja sýndi að pappaspjaldið hafði engan skaða á geymsluþol á móti hefðbundnum pappapotti og filmukosti. Reyndar á fyrstu stigum leit út fyrir að það myndi bæta geymsluþol. “
Potturinn er framleiddur af Graphic Packaging og hannaður af Neil McCall.
Nánari upplýsingar:
Daniella Voisey
Tomoato básinn
Sími: + 44 (0) 1983 866907
Tölvupóstur: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
www.thetomatostall.co.uk