#Býlabúskapur #Sjálfbærlandbúnaður #Djúpvetrargróðurhús #Mataróöryggi #Nýsköpun í landbúnaði #Orkuhagkvæmni #Samfélagsþol #MinnesotaLandbúnaður
Í hjarta Minneapolis, innan um vetrarkuldann, dafnar nýstárleg lausn á búskap allan ársins hring: djúp vetrargróðurhús. Þessi sérhæfðu mannvirki eru ekki aðeins að ögra harðan kuldanum heldur endurmóta einnig landslag borgarlandbúnaðar. Hönnuð til að hámarka óvirka sólarorku, djúp vetrargróðurhús bjóða upp á leiðarljós vonar til að berjast gegn fæðuóöryggi og stuðla að sjálfbærni.
Í fararbroddi þessarar landbúnaðarbyltingar er djúpa vetrargróðurhúsið staðsett við E 28th St og 15th Ave S í Minneapolis. Þetta gróðurhús er rekið af Tamales y Bicicletas, sjálfseignarstofnun sem er tileinkuð borgarbúskap, og sýnir möguleika á sjálfbærum landbúnaði í köldu loftslagi. Með því að virkja óvirka sólarorku í gegnum einstaka hönnun, ræktar þetta gróðurhús margs konar afurðir, þar á meðal þungt grænmeti, kóríander, jalapenos og papriku, jafnvel í djúpum vetrar.
Lykillinn að velgengni djúpra vetrargróðurhúsa liggur í nýstárlegum hönnunareiginleikum þeirra. Með þremur mjög einangruðum veggjum og glervegg sem snýr í suður, fanga þessi mannvirki og halda í sólarhita og skapa hlýtt og stuðlað að vexti plantna. Neðanjarðar ráskerfi eykur enn frekar varmageymslu og blóðrás, virkar sem varma rafhlaða til að viðhalda hámarks hitastigi.
Þrátt fyrir áskoranir köldu veðri sýna djúp vetrargróðurhús ótrúlega orkunýtni. Í samanburði við hefðbundin gróðurhús eyða þau umtalsvert minni orku, sem leiðir til lægri rekstrarkostnaðar og minni umhverfisáhrifa. Raunar státar gróðurhúsið við E 28th St og 15th Ave S mánaðarlega orkureikning upp á aðeins $200, sem sýnir efnahagslega hagkvæmni þessa sjálfbæra búskaparlíkans.
Hvattur af velgengni djúpra vetrargróðurhúsa í þéttbýli, er University of Minnesota Extension Service nú að stækka þetta framtak til dreifbýlis með samstarfstækifæri á býli. Með styrk upp á $25,000 geta bændur utan höfuðborgarsvæðisins byggt og viðhaldið eigin djúpum vetrargróðurhúsum, sem gerir samfélögum kleift að tileinka sér sjálfbæra landbúnaðarhætti.
Áhrif djúpra vetrargróðurhúsa ná lengra en efnahagslegur ávinningur, eins og framlag Tamales y Bicicletas til fæðuöryggis sýnir. Með framlögum til staðbundinna matvælahilla sýna þeir möguleika borgarbúa til að bregðast við hungri og stuðla að seiglu í samfélaginu. Þar sem umsóknir um sveitasamstarfið halda áfram að streyma inn, lítur framtíð gróðurhúsa fyrir djúpt vetrarlag vænlega út, sem boðar nýtt tímabil sjálfbærs landbúnaðar í Minnesota.