Þegar hann ólst upp í Hollandi, var Mark Hommes alinn upp við garðyrkju og ást á hollenskri lithimnu. Núverandi meðeigandi Castle Hayne Farms, Mark vissi alltaf að hann myndi verða blómræktandi í atvinnuskyni, læra iðnina af föður sínum, en það sem hann gerði sér ekki grein fyrir er sú mikla sögu sem bæði ræktarland hans og arfleifð fjölskyldunnar myndi bera í Hayne kastala, Norður-Karólínu.
Fjölskylda Mark ól hann upp á laukabúi í Hollandi þar sem hann kynnti sér inntak garðyrkjuiðnaðarins. Það var ekki fyrr en faðir Marks hóf útflutningsfyrirtæki til Bandaríkjanna sem Mark ákvað að heimsækja og varð ástfanginn af landinu. „Faðir minn og frændi keyptu bæinn, sem hét upphaflega strandljósabærinn, árið 1978,“ sagði Mark, „og þegar vinur minn og ég ákváðum að heimsækja árið 1989 urðum við báðir ástfangnir af landinu og þeim miklu tækifærum sem okkur voru gefin hérna. “ Mark og vinur hans urðu meðeigendur að bænum árið 2004 og hafa ræktað það í 7.5 hektara auk fjögurra hektara atvinnugróðurhúsa.
Írisafbrigði
„Hollensk iris hefur alltaf verið okkar sérgrein og hefta uppskera í Castle Hayne Farms,“ sagði Mark, „hún kom frá fjölskylduarfi mínum í Hollandi og vex mjög vel hér meðfram strönd Norður-Karólínu vegna fullrar dags sólar, vatn og svalt kvöldhitastig. “ Samkvæmt Marki eru flest hollensku irisafbrigði sem ræktuð eru í dag ættuð frá fjölskyldum hans í Hollandi. „Það er lang uppáhalds blómið mitt að vaxa vegna þess að það er í blóði mínu,“ sagði hann, „við höldum áfram fjölskyldu arfleifðinni við að þróa ný tegund, í raun erum við núna að vinna að einni sem verður kennd við dóttur mína.“ Til viðbótar hollenskri lithimnu, ræktar bærinn ýmis önnur blóm, svo sem lillíur, skyndilundir, peonies og sólblóm auk CBD og gróðurhúsa grænmetis, eins og leiðsögn, eggaldin og kúrbít.
Dæmigerður dagur á bænum byrjar snemma klukkan 6:30 að áhafnir uppskera blóm í gróðurhúsunum, leggja tarp og sótthreinsa jarðveg til að tryggja rétta heilsu. „Margir gera sér ekki grein fyrir því að auk þess að tryggja að rétta vatnsmagnið sé gefið er nauðsynlegt að viðhalda heilsu jarðvegs fyrir heildargæði blómanna þinna,“ sagði Mark, „vegna þess að hágæða jarðvegur hjálpar til við að taka upp umfram vatn, en gæði uppskerunnar ræðst af því hver er við enda slöngunnar. “ Mark er einnig ábyrgur fyrir gróðursetningaráætlunum, pöntun, sölu og markaðssetningu fyrir bæinn. „Það er eins og að sjá um barn allan sólarhringinn, 24 daga vikunnar, án hléa,“ segir hann, „þú getur ekki látið það renna og það er stressandi viðskipti vegna þess að blóm verða að seljast mjög hratt, innan fimm daga frá uppskeru, eða þá þarf að henda þeim. “ Þrátt fyrir daglegt álag segir Mark að það sé ekkert meiri stolt en að ganga inn í gróðurhús og sjá fallega ræktun tilbúna til uppskeru.
Carolina vönd
Ein einstök vara kynnt af Castle Hayne Farms er Carolina vöndinn þeirra. „Þessi blómvöndur er með margskonar blóm sem eru á árstíð, þannig að hann breytist frá einni árstíð í þá næstu,“ sagði Mark, „þau eru öll smíðuð með höndunum og við gefum henni okkar eigin hönnun þannig að hún tákni núverandi garðyrkju í Karólínu. . “
Söluaðilar
Vörur frá Castle Hayne Farms er að finna á Riverfront Farmers Market í miðbæ Wilmington, Carolina Beach Farmers Market, Wrightsville Beach Farmers Market og Oak Island Farmers Market. Blómvönd frá bænum er einnig að finna í verslunarkeðjum víðsvegar um ríkið, þar á meðal Whole Foods, Fresh Market og Lidl. Blóm þeirra er hægt að þekkja í erminni með hollensku Iris og Goodness Grows merkinu.
Þótt tímarnir séu að breytast og framtíðin sé óviss, þá veit Mark nákvæmlega hvað býli hans mun halda áfram að gera. „Í framtíðinni munum við halda áfram að rækta falleg, hágæða blóm og sjá um heimamenn okkar,“ sagði hann. Ef þú vilt fræðast meira um sögu Castle Hayne Farms lands, skoðaðu bókina „Tjöruhæll og tréskór“ eftir Charles W. Riesz yngri og farðu á heimasíðu þeirra til að fá frekari upplýsingar um sögu fjölskyldunnar um að rækta fallegar plöntur, eins og Hollensk iris.
Nánari upplýsingar:
Castle Haynes Farms
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com