Gróðurhúsabýlið „Zanjani Nezhad“, undir forystu R. Zanjani Nezhad, er eitt það stærsta og farsælasta í Saryagash-hverfinu. En ekki kom allt í ljós auðveldlega og strax.
Rustem Ismail oglu hefur vitað frá barnæsku hversu erfitt það er að stunda gróðurhúsarækt.
Eins og margar fjölskyldur í Saryagash-hverfinu hefur alltaf verið lítið gróðurhús í garðinum, þar sem foreldrar ræktuðu blóm, svo lengi sem Rustem man. Börn frá unga aldri tóku að sjálfsögðu þátt í bæði illgresi og vökvun. Þess vegna, eftir að hafa þroskast og skapað sína eigin fjölskyldu, hélt ungi maðurinn áfram fjölskyldufyrirtækinu.
„Í fyrstu notuðum við um tíu hektara sveitabæ sem gróðurhús,“ segir R. Zanjani nezhad. — Það var byggt um leið og Gorbatsjov gaf leyfi til að taka þátt í frumkvöðlastarfsemi. Ég var nemandi þá, ég kom til að hjálpa fjölskyldunni minni að vinna í gróðurhúsinu. Við, eins og margir, ræktuðum blóm: Fyrstu rósir, og þegar jörðin varð þreytt, skiptum við yfir í nellikur og chrysanthemums. Ég fór með blóm til Rússlands, afhenti þau í lausu. Samhliða því öðlaðist hann reynslu bæði af sölu og framleiðslu. Gerði tilraunir, las, horfði á hvernig aðrir gera. Seinna urðum við að yfirgefa blómin, vegna þess að þau fóru að koma frá Vesturlöndum, og við gátum ekki keppt, vegna þess að það voru nýjar tegundir, ný tækni, vel rótgróin flutningastarfsemi.
Á þessum árum var þvert á móti allt lokað. Þá var ákveðið að skipta yfir í framleiðslu á tómötum og gúrkum. Það gekk vel, það var vilji til að stækka. Landið á þessum árum var ódýrt, ég keypti þrjá hektara og fór hægt og rólega að ná tökum á nýjum viðskiptum. Það var tvö þúsundasta árið. Í fyrstu var mjög erfitt, það þurfti að byggja bráðabirgðaskýli til að vera nálægt keyptri lóð. Eftir allt saman, þá voru í raun engin landamæri, svo erlendur nautgripur ráfaði stöðugt inn í landið okkar. Almennt var nauðsynlegt að tengja ljósið, koma veginum. Samhliða héldum við auðvitað áfram að vinna í gróðurhúsinu, því við þurfum peninga fyrir öllu.“
Rustem byrjaði að beita allri reynslu sinni sem hann fékk í gróðurhúsi heima á Novaya Zemlya. Og á sama tíma hélt hann áfram að læra. Þegar öllu er á botninn hvolft krefjast stórar mælingar mikla fyrirhöfn og nýja þekkingu. Ég lærði allt á leiðinni: að búa til land og taka lán. Þannig að meira en 20 ár hafa liðið í að vinna og öðlast nýja færni og reynslu, stundum bitur.
„Ég endurbyggði gróðurhúsin tvisvar. Fyrst flutti ég hingað fyrir tíu hektara þá sem stóðu á lóðinni, síðan fékk ég ívilnandi lán, keypti byggingarefni á sanngjörnu verði af þeim sem lokuðu rekstrinum, kláruðu og stækkuðu bú sitt, — segir formaður stjórnar. gróðurhúsabýli. — Í fyrstu virtust þessi gróðurhús stór og svo, þegar viðskiptavinir fóru að panta mikið magn, reyndust þau skyndilega vera lítil. Mikilvægt hlutverk var einnig gegnt af því að við höfum vestræna tækni. Auðvitað tóku ekki allir við þeim strax með hvelli.
Til dæmis, þegar útlendingar kynntu dreypiáveitu fyrst, héldum við að það myndi ekki virka á leirjarðvegi okkar. Á sama tíma, á þeim tíma, hafði venjulega hver runni af plöntum gat. Það var nauðsynlegt að fara í gegnum hverja röð og hella vatni í holuna. Þetta var erfið líkamleg vinna, auk þess sem þetta tók mikinn tíma. Almennt ákváðum við að prófa nýjungina og vissum hversu áhrifarík hún er. Nú er nóg að setja ílátin upp, einu sinni leggja slöngurnar í raðir og láta vatn renna í gegnum þær. Því voru öll gróðurhús smám saman endurbyggð fyrir þau.
Svo var tækni sem bætir rekstur hitakatla, sem auðveldar vinnu stokers. Það er, við fórum að nota stöðugt nokkrar tækninýjungar og stækka hægt og rólega. Það var á þessum tíma sem sá skilningur kom að það væri kominn tími til að skipta yfir í iðnaðargróðurhús. Svo, árið 2013, byrjaði ég að byggja mitt fyrsta iðnaðargróðurhús. Nú höfum við þegar náð tökum á einum og hálfum hektara.
Það er ljóst að aukafjármagn þarf til að komast á næsta stig, því allt krefst peninga. Við reynum að sjálfsögðu að nálgast þetta af yfirvegun.
Til dæmis þarf sérstakan búnað til að skapa örloftslag í gróðurhúsi. Það eru fyrirtæki sem útvega heilt sett, en það er mjög dýrt, þannig að við setjum þetta kerfi saman sjálf og kaupum aðeins íhluti. Með því að prófa og villa náum við tilætluðum árangri með lágmarkskostnaði. En auðvitað geturðu ekki verið án viðbótarfjármagns hvort sem er.
Nýlega fékk ég ívilnandi lán í þriðja sinn. Í þetta skiptið hringdu þeir sjálfir í mig og buðu það til uppbyggingar og stækkunar á sex prósent til fimm ára. Vel gert, mjög góður stuðningur. Enda eigum við alls konar hluti. Stundum, þú getur sagt, off-season með grænmeti. Við vitum ekki hvenær, hvar og hversu mikið, til dæmis, dollarinn mun hoppa. En við erum með filmu, dreypiáveitukerfi, áburð — við kaupum allt fyrir gjaldeyri. Það kemur fyrir að ekki er hægt að selja vörur á væntanlegu verði. Almennt séð erum við ekki í framkvæmd. Við erum framleiðendur. Vörur okkar eru teknar í lausu beint úr gróðurhúsum og sendar þangað sem þeir telja það hagkvæmara: yfir Kasakstan eða til Rússlands.
Þar sem margir stunda grænmeti núna, gerist árstíðabundin offramleiðsla, landamærum er lokað af ýmsum ástæðum eða það er heimsfaraldur. Almennt séð, ef hlutirnir ganga ekki vel, hvað er þá tilgangurinn með því að leita að hinum seku? Það er miklu afkastameira að leita nýrra tækifæra til þróunar. Þess vegna, að flytja í burtu frá grænmeti, tekur einhver upp jarðarber, einhver fyrir sítrónur, og við, eftir að hafa öðlast reynslu, ákváðum að fara aftur í blómin aftur. Þegar öllu er á botninn hvolft, til þess að hafa alltaf tækifæri til að „synda út“, er nauðsynlegt að breyta: við munum skilja hluta gróðurhúsanna eftir undir grænmeti og við munum taka þátt í blómum. Gróðursett rósir. Ég held að það muni virka. Það eru vandamál í Hollandi núna. Með hliðsjón af átökum Rússa og Úkraínu hefur gas orðið mun dýrara og það er orðið óarðbært fyrir þá að rækta blóm. Kannski verður ekki landað þar ennþá, en aðstæður okkar eru góðar. Þannig að í ár ákváðum við að flytja eitt gróðurhús yfir í blóm.
Við ætlum að flytja eitt gróðurhús í blóm á hverju ári, kannski er þetta góð leið út úr stöðunni. Þar að auki hefur allt batnað með flutningum, ný tækni hefur birst og hægt er að kaupa nýjar hollenskar tegundir án vandræða. Magn fer vaxandi. Bráðum er komið að því að skipta bænum, því ég hef lært af reynslunni: einn eða tveir hektarar eru nóg fyrir fjölskyldu, annars verður ekki aftur snúið frá gróðurhúsum. Ég veit að sumir eru með þrjá eða fimm hektara, en hvað er að því ef hagkvæmnin er ekki lengur sú sama, það er engin leið að stjórna verkafólkinu, skapa réttar aðstæður.
Að auki, ef stór býli er að sökkva, þá er nú þegar mjög erfitt að bjarga því, eins og Titanic. Miklu flóknara en lítill. Svo við erum mismunandi. Sérstaklega þar sem við eigum í vandræðum með starfsmenn. Á vertíðinni þurfum við mikið af þeim og á frítímabilinu eru þeir óþarfir, þannig að við ráðum aðeins í tímabundna vinnu. En eftir að hafa vísað þeim heim til sín getur verið mjög erfitt að sækja þá aftur þegar þar að kemur. Þess vegna er nauðsynlegt að reikna allt þannig að verkamenn séu alltaf eftirsóttir, það er að þeir vinni með okkur til frambúðar. Til að gera þetta þarftu að planta mismunandi ræktun, taka tillit til tímasetningar gróðurs þeirra, uppskerutíma. Þá verður fólkið í gróðurhúsinu alltaf upptekið, sem þýðir að það þarf ekki að ráða, síðan segja upp.
Að sjálfsögðu er ríkisstuðningur í formi „langra“ fjármuna einnig mjög mikilvægur fyrir árangursríka þróun. Já, ríkið er að reyna að veita okkur slíkan stuðning, en að mínu mati er það ekki nóg ennþá. Við vorum með styrki en þeir voru felldir niður fyrir nokkrum árum. Í staðinn lofuðu þeir ívilnandi lánum til sjö ára með tveggja ára fríum svo við gætum haft tíma til að koma undir okkur fótunum. Það var árið 2018. Þá var okkur lofað slíkum stuðningi, niðurgreiðslur voru felldar niður og ekki var veitt ívilnandi lánveiting á umsömdum kjörum. Því miður eru allar ákvarðanir teknar efst. Við sjáum ekki einu sinni varamenn sem ættu að hafa áhyggjur af okkur.
Ég tel að í öllum slíkum málum eigi afgerandi rödd fyrst og fremst að vera markmið sveitarfélagsins, sem þekkir okkur öll mjög vel: hver er dugnaðarforkur, hver mun örugglega borga lánið og hver ætti ekki að vera það. treyst. Það er þorpið akim sem ætti að gera lista yfir umsækjendur um ríkisstyrk. Því miður er nú akim landsbyggðarinnar alls ekki með í þessu ferli. Og þeir sem úthluta fjármunum eru svo fjarri okkur að þeir hafa ekki hugmynd um til hvers er verið að dreifa almannafénu.
Annað vandamál er samfellan. Já, í gegnum árin hefur okkur tekist að safna upp mikilli reynslu í gróðurhúsarækt, en ungt fólk vill ekki taka við keflinu. Og allt vegna þess að ríkið hefur ekki enn boðið neinn raunverulegan stuðning sem getur skilið eftir efnilega unga menn og stúlkur í þorpinu.
Ég á til dæmis tvo syni sem ég hef kennt allt en hvorugur vill halda áfram fjölskyldufyrirtækinu. En það var hægt, eftir að hafa samþykkt mig sem ábyrgðarmann, að gefa þeim stofnfé frá ríkinu til húsbyggingar og atvinnuuppbyggingar. Eftir allt saman munu allir njóta góðs af þessu, þar sem þeir hafa nú þegar búfræðimenntun og reynslu. Þeir gætu haft gríðarlegan ávinning með því að útvega vörur sínar á mörkuðum og efla hagkerfið.
En því miður hefur þetta mál ekki enn verið unnið í landinu og eins og flestir munu þeir fara til borganna í leit að betra lífi, án þess að beita þekkingu sinni og getu heima fyrir. Og eftir mörg ár verð ég annaðhvort að selja fyrirtækið mitt eða leigja út gróðurhús, þar sem það er enginn til að flytja fyrirtækið mitt á.“
R. Zanjani nezhad harmar líka að ekki sé meira skipulagt í landbúnaði. Þegar öllu er á botninn hvolft, ef bændur vissu fyrirfram hvaða ræktun ætti að vera ákjósanleg á hverju ræktunartímabili, yrðu engin vonbrigði um offramleiðslu.
„Stundum gróðursetjum við sömu uppskeruna og þá, vegna ofgnóttar hennar á markaðnum, verðum við að selja vörur okkar á lágu verði,“ segir Rustem. – Því væri gott ef til dæmis þorpakim tæki að sér slíkt skipulag. Hjálpaði að dreifa: hverjum og hvað á að vaxa, svo sem ekki að tapa. Almennt séð erum við enn með fullt af vandamálum... ég vil vona að þau öll muni smám saman finna sína lausn.“
En það er sama hvaða erfiðleikar koma upp, vinnan í samstæðunni hættir ekki.
Í dag eru gúrkuplöntur að styrkjast á lokuðu jörðu bænum „Zanjani Nezhad“. Eftir 20 daga hefst uppskeran sem stendur til loka desember. Þá taka tómatar sinn stað sem verða tilbúnir í byrjun apríl. Og samhliða vaxa rósir í öðru gróðurhúsi. Rustem ætlar að gleðja konur með þeim 8. mars.
Heimild: https://yujanka.kz