Meðlimir FFA við Moore High School, sem er um 10 mílur suður af Oklahoma City, rækta afurðir með óhefðbundnum hætti. Árið 2018 setti Moore FFA á markað glæsilegt vatnsræktarkerfi: Þeir ala upp tilapia og bluegill til að hjálpa til við að næra gulrætur, gúrkur, tómata, bok choy, papriku, leiðsögn, kúrbít og fleira. „Við erum þéttbýliskóli og höfum því ekki hefðbundin búfjáráætlun. Aquaponics er frábær leið til að fá nemendur okkar til að taka þátt í landbúnaði, “segir Jessica Dunlap, ráðgjafi Moore FFA.
Sérhver vara kerfisins nýtist vel. Í lok skólaársins, eftir að hafa valið afurðirnar, uppskera nemendur og flaka fiskinn með sér heim. „Við erum með tómarúmseigju svo nemendur geti pakkað fiskinum og borðað próteinið heima hjá sér,“ segir Dunlap.
Meðlimir bera ábyrgð á að sjá um allt kerfið, allt frá fiskinum til plantnanna. Kerfi þeirra heldur áfram að vaxa; kaflinn fékk styrki til að vaxa fé síðasta haust sem hjálpaði til við að kaupa meira af fiski, fræjum og vatnsgæðaprófunum.
Meðlimir Moore FFA vinna að færslum sínum fyrir uppskriftaráskorunina.
„Ég skoraði á nemendur að finna uppskrift eins og hræringu og þeir höfðu 30 mínútur til að fara í gróðurhúsið, uppskera grænmetið sitt og framkvæma alla uppskriftina. Síðan fengu þeir að borða það, “segir Dunlap. „Þeir þurftu að innihalda prótein, svo sem kjúkling eða nautakjöt, og þeir notuðu mismunandi tegundir af olíum. Þeir urðu frábærir skapandi. ”
Kaflinn gaf afgangsafurðum til kennara og starfsfólks við Moore High School. Á næsta ári vonast þeir til að afla nægrar afurðar til að gefa til samfélagsáætlana. „Aukaafurðir okkar voru farnar innan 10 mínútna, þannig að við vitum að það er mikil eftirspurn eftir því,“ segir Dunlap. „Markmið okkar er að hafa nóg af afurðum til að sjá fyrir mataráætlunum á næsta ári. Skólinn okkar er með bakpokaáætlun fyrir börn til að taka mat heim. Við viljum geta veitt þeim ferskan mat. “
Að læra að rækta mat með vatnsrækt hefur verið meðvitandi fyrir félagsmenn. Crum notaði það sem hún lærði til að stofna sitt eigið litlu vatnsræktarkerfi heima þar sem hún ræktar tómata og blóm fyrir fjölskyldu sína. „Áður en við byrjuðum á vatnsvinnsluáætlun okkar, vissi ég ekki einu sinni að það væri möguleiki að rækta mat þannig,“ segir Crum. „Að sjá þetta kerfi gaf mér svo margar hugmyndir um ræktun matvæla. Ég elska tímann því ég fæ ræktun á mat og vinn ótrúlega vinnu. “
Lestu alla greinina á www.ffa.org.