Með því að stríða smáplötur og jarðarberjaskurði svolítið með sérstakri hitameðferð með gufu er hægt að útvega sjúkdómslaust plöntuefni án þess að nota efni. Það er meginreglan um Plantsauna í hnotskurn. Eftir margra ára þróun er hugmyndin nú tilbúin til æfingar. „Fyrstu pantanirnar hafa verið gerðar og í byrjun árs 2021 munu fyrstu plönturnar fara í gufubaðið á hollenskum leikskólum,“ segir Cas Barel frá norska fyrirtækinu Plantsauna AS.
Hvernig það virkar
Til að hoppa rétt inn: Hver er leyndarmál þessarar tækni? „Þetta er samsetning sérstaka, loftþétta herbergisins með hundrað prósent rakastig og mjög strangt hitastig. Við færum, eins og stendur, eitt bretti í einu, plönturnar í gufubað plantna og meðhöndlum þær með ákveðinni uppskrift að hitastigi og tíma.
Aðferðin við gufubað uppgötvaði háskólann í Flórída og NIBIO, norska rannsóknastofnun. Marten Barel og Ole Myhrene þróuðu tæknina frekar, til að gera hana viðeigandi í reynd. Þessi tækni verður þróuð enn frekar af Cas Barel og Simen Myhrene frá Plantsauna AS.
Næst láta þeir plönturnar kólna. Þess vegna framleiðir plöntan ákveðin ensím. „Þeir gera það að verkum að þolið annað hitameðferð við miklu hærra hitastig, aftur í ákveðinn tíma. Við stillum hitastiginu. Gufan er orkubera. Eftir þéttingu á plöntunni er hitastiginu okkar náð inni í plöntunni. Ensímið ver plöntuna frá þessum háa hita, meðan nokkrir skaðvaldar eins og Phytophthora cactorum, jarðarberjamítill og duftkennd mildew eru drepnir. “
Fyrstu pantanir
Síðustu árin, ásamt ræktunarfyrirtækinu Fresh Forward, hefur hugmyndin verið prófuð mikið, þar sem einkaleyfisumsóknir voru lagðar fram fyrir tæknina, gufubaðið og stranga siðareglur. Nú er kominn tími til markaðssetningar. Fyrstu pantanir frá Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten frá Grashoek (NL) og van Rapo frá Roosendaal (NL) eru þegar komnar inn. Báðir ræktendur fá fyrstu þær næsta vor, aðrir munu fylgja þeim fljótlega.
Johan Neessen (Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten), Cas Barel (Plantsauna AS) og Werner Hack (Rapo)
Minna dettur út
Það sem þeir munu sjá er að það er miklu minna brottfall, segir Cas. „Margar skýrslur úr prófunum hjá, meðal annars, Fragaria Holland BV, PC Fruit og Proefcentrum Hoogstraten, sýna það líka. Phytophthora, æðamót, sýndi mjög lítið brottfall. Það þýðir lækkun um 5-7% á móti plöntum sem ekki eru meðhöndlaðar. Vöxturinn er jafnari, með betri afrakstri og á næsta stigi betri byrjun og heilbrigðari byrjun. “
Auka afbrigði og ræktun
Þar sem fyrstu ræktendur byrja með nýjunguna næsta vor er Plantsauna að skoða hvaða ræktun getur einnig hagnast á þessari tækni. „Við erum þegar að prófa með blómlauk og byrjunarefni úr hindberjum. Próf hafa þegar verið gerð og í vor verða prófanirnar stækkaðar í stærri verklegar prófanir. Við lítum einnig á gufuna af stærra magni af jarðarberjum. Og við áhrif meðferðarinnar á ný afbrigði. Hingað til hafa ýmsar tegundir sem við höfum meðhöndlað brugðist vel við tækninni. Við munum halda áfram að prófa ný yrki svo að ræktendur um allan heim geti byrjað með hreinar plöntur. Það er þegar mikill áhugi. “
Nánari upplýsingar:
Plantsauna AS
www.plantsauna.com
Cas Barel
cas.barel@plantsauna.com