Framboð af gróðurhúsatómötum er gott en magn mun fljótlega byggja til að mæta aukinni eftirspurn sem tómatar hafa séð árið 2020.
„Framboð og gæði eru bæði góð, þó að árstíðabundin ljósstyrkur hægi á vextinum þennan tíma ársins. Við ættum að sjá sterkara magn um 1. mars, “segir Anthony Otto hjá Magic Sun í Richmond, VA. Otto bendir á að birgðir séu svipaðar og í fyrra á þessum tíma. „Við bættum hins vegar við átta prósenta viðbótararði svo hefðbundið og lífrænt magn af nautasteik er betra en í fyrra fyrir okkur.“
Sem stendur er Magic Sun að uppskera allar tegundir af tómötum, þar á meðal hefðbundnar og lífrænar útgáfur af tómötum á vínviðnum (TOV), nautasteik, vínberjum og kokteiltómötum. „Tómatarnir okkar eru allir ræktaðir í hátækni gróðurhúsum í Mið-Mexíkó. Þessir háhæðastaðir gefa okkur forskot á frábærum birtuskilyrðum og einangrun frá miklum veðrum, sem skilar mjög stöðugu og fyrirsjáanlegu uppskerustigi ár frá ári, “segir Otto.
Búist er við sterkara magni gróðurhúsatómata í kringum 1. mars.
CEICKOR þróun
Mexíkó er einnig heimili CEICKOR háskólans í Magic Sun, 17 hektara háskólasvæði og gróðurhús staðsett í Querétaro. „CEICKOR háskólinn okkar heldur áfram að vera leiðandi í rannsóknum, þróun og þjálfun með áherslu á að skapa tækifæri fyrir fólk í Mið-Mexíkó, sérstaklega undirbyggðum dreifbýli,“ segir Otto. „Nýlega stækkuðum við fótspor okkar í samfélaginu með því að búa til íþróttaþjálfunarprógramm og hálf-atvinnumaður í fótbolta. Við erum mjög stolt af starfinu hjá CEICKOR og getum ekki beðið eftir að sjá hvað framtíðin ber í skauti sér. “
Samhliða framleiðslunni í Mexíkó skarast núverandi framleiðsla iðnaðarins við gróðurhúsaframleiðsluna í Bandaríkjunum og Kanada auk ræktunar / lágtækni Vestur-Mexíkó og Flórída.
CEICKOR háskóli Magic Sun er staðsettur í Mexíkó. Fyrirtækið stækkaði nýlega fótspor sitt í samfélaginu með því að búa til íþróttaþjálfunarprógramm og hálf-atvinnumaður í fótbolta.
Á meðan er eftirspurn eftir smásölu sterk eftir gróðurhúsatómötum. „Ég held að nýja þróun neytenda sem borða oftar heima fari ekki í burtu um leið og veitingastaðirnir opna sig aftur. Með það í huga held ég að neysla í smásölu muni halda áfram að vaxa, sérstaklega á lífrænu valkostunum, “segir Otto.
Meiri hreyfing á lífrænum
Reyndar segir Otto að lífræn eftirspurn sé mikil yfir TOV, nautasteik og þrúgutómata. „Hefðbundnir kokteiltómatar ganga líka mjög vel. Það er verið að taka ákvarðanir um gróðursetningu núna og næsta tímabil mun fela í sér rómöur, lífrænar rómöur sem og sterkari áherslu á lífræn efni í heildina. “
Felix Tarrats, forstöðumaður CEICKOR háskólans í Querétaro, Mexíkó.
Og hvar hefur öll þessi verðlagning skilið eftir? „Í fyrra var villt ferð með verð á hefðbundinni og lífrænni nautasteik sem var miklu hærra en við höfum séð í mörg ár. Í ár er verð yfirleitt nær árstíðabundnum viðmiðum en samt mjög gott þar sem neytendur gera meira af matarundirbúningi heima og kaupa meira í smásöluverslun, “segir Otto.
Þegar horft er fram á veginn segir fyrirtækið að birgðir muni aukast á næstu vikum. Fyrirtækið heldur einnig áfram að einbeita sér að nýju bláberjalínunni sinni, búin til með því að nýta þekkingu ræktenda Magic Sun. Bláberin fást nú í 6 oz. og eins lítra ílát allt árið.
Nánari upplýsingar:
Anthony Ottó
Galdrasól
Tel: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com